Ulisse Merlot Rosé 2023
Ved Tenuta Ulisse
119,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Aperitif |
Land | Italien | Område | Abruzzo |
| Underområde | Terre di Chieti | Type/Farve | Rosé | Årgang | 2023 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Merlot | Serveringsforslag |
Sommersalater, kalkun, kylling, and og orientalske retter. |
99 point (max), Luca Maroni's Best Wines Guide 2020
"Sensations: no Rosé had ever reached before the absolute sensory apexes touched by this wine. First of all, from the extractive point of view: a rare viscous and powerful consistency, which reminding the Glycerine, wraps its perfect silky taste. A simply sovereign palatal balance, with the acidity to surround it all, the tannin to give avour, the grape pulp, all spherically enclosed and exalted in persuasiveness. Then the integrity of the aroma. A note of sap, strawberry, mint and raspberry, that thanks to its intact native oxidative integrity, with high crystallinity, radiates the fruit and the ˜ower without a shadow and without an evolutionary note. First of all, a vinicultural masterpiece, then oenological, that thanks to its maximum and pure universal pleasure, it is stated as an archetype of reference for the entire typology."
Abruzzo er mere end Montepulciano-druen
Midtitaliens Abruzzo-region er formentlig mest kendt for sine uimodståeligt frugtagtige rødvine på Montepulciano-druen. Men også de hvide og rosévinene kan byde på dejlige vinoplevelser og samtidig være fantastisk gode køb. Beskyttet mod varme og ilt
Merlot-druerne høstes i hånden og fragtes i små portioner med lynhast til Tenuta Ulisse. Her har man opfundet en banebrydende vinificeringsmetode, hvormed man kan bevare de solmodne druers spektakulære frugt uspoleret i den endelige vin. Metoden går i al enkelhed ud på at beskytte druen mod ilt og varme fra det sekund, den forlader vinstokken. Vinifikationen er så skånsom som muligt, idet naturen må gøre hele arbejdet. Drueskallerne er i kontakt med mosten i 12 timer for at opnå den helt rigtige farve. Mosten gæres derefter ved 8 - 11 grader i rustfri stålbeholdere for at bevare de friske aromaer og lagrer til sidst i 3 måneder på rustfri ståltanke, før den aftappes på flaske. Sensuel rosé
Merlot-druen har altid været ombejlet. Druen er stor og saftig og har en tynd skal. I vinmarken er den et let bytte for angreb fra fugle. Der er sågar eksempler på, at en hel høst er hærget og tilintetgjort af saftlystige fugle. Så galt gik det heldigvis ikke på Tenuta Ulisse.
Midtitaliens Abruzzo-region er formentlig mest kendt for sine uimodståeligt frugtagtige rødvine på Montepulciano-druen. Men også de hvide og rosévinene kan byde på dejlige vinoplevelser og samtidig være fantastisk gode køb. Beskyttet mod varme og ilt
Merlot-druerne høstes i hånden og fragtes i små portioner med lynhast til Tenuta Ulisse. Her har man opfundet en banebrydende vinificeringsmetode, hvormed man kan bevare de solmodne druers spektakulære frugt uspoleret i den endelige vin. Metoden går i al enkelhed ud på at beskytte druen mod ilt og varme fra det sekund, den forlader vinstokken. Vinifikationen er så skånsom som muligt, idet naturen må gøre hele arbejdet. Drueskallerne er i kontakt med mosten i 12 timer for at opnå den helt rigtige farve. Mosten gæres derefter ved 8 - 11 grader i rustfri stålbeholdere for at bevare de friske aromaer og lagrer til sidst i 3 måneder på rustfri ståltanke, før den aftappes på flaske. Sensuel rosé
Merlot-druen har altid været ombejlet. Druen er stor og saftig og har en tynd skal. I vinmarken er den et let bytte for angreb fra fugle. Der er sågar eksempler på, at en hel høst er hærget og tilintetgjort af saftlystige fugle. Så galt gik det heldigvis ikke på Tenuta Ulisse.
Læs mere
