To Øl er et ungt prisvindende mikrobryggeri, som blev skabt af Tobias Emil Jensen og Tore Gynther i 2010. De brygger en bred vifte af forskellige håndværksøl. Nogle er potente og provokerende, andre er friske og blomstrende. To Øl brygger humlende, afbalancerede og komplekse øl – både lyse mørke, stærke og enkle.
Missionen er at fremstille nysgerrig øl uden at gå på kompromis med kvaliteten. Her kan du gå på opdagelse i vores spændende udvalg fra To Øl.

To Øl trækker på det bedste fra hele verden

To Øl arbejder for at brygge de bedste øl i verden. Det er et såkaldt gypsy-bryggeri, hvor de rejser rundt og brygger på kontrakt med andre bryggere i hele verden. Her kommer de tæt på de bedste teknikker og ingredienser.

Ambitionen er at anvende råvarer af højeste kvalitet og skubbe grænserne for stor ølbearbejdning. Det har ført til stor succes, og kun to år efter den første øl var produceret, indtog de Ratebeers liste over Top 100 bedste bryggerier i verden i 2012. Og i 2014 blev To Øl kåret som verdens 9. bedste bryggeri.

To øl startede med to venner i skolens kemikøkken

To Øl er skabt af Tobias Emil Jensen og Tore Gynther, der gik på gymnasiet sammen i 2005.

Passionen for at brygge øl begyndte på Det Frie Gymnasium, hvor de bryggede i skolens køkken om natten med deres kemilærer Mikkel Borg Bjergsø, som i dag står i spidsen for bryggeriet Mikkeller. De unge fyre savnede, at bryggerierne var villige til at nytænke øllen. Derfor skabte de To Øl, som i 2015 lå i top verdens top 10 over bedste bryggerier.

Få råd og vejledning om specialøl hos Østerbro Vin

Hos Østerbro Vin og Spiritus er vi vilde med øl – og ikke mindst dansk specialøl. Og vi er vilde med, at danske bryggerier stryger til tops og med god grund. Specialøl fra To Øl er kendetegnet ved at byde på spændende smagsindtryk og variation. Du kan om læse om de specifikke øl her på siden.

Du kan naturligvis også altid ringe til os på 28 45 57 40 eller kigge forbi vores butik på Østerbrogade 156. Vi har altid tid til en snak om flaskernes baggrund, historie og indhold.