Bourgogne er et område i den østlige del af Frankrig, der laver noget af den mest udsøgte og efterspurgte vin i verden. Med sin enorme diversitet i smag og kvalitet kan den populære vin dele vandene, men hvis man har fundet sin leverandør i området, er bourgognevin noget af det ypperste, man kan præsentere sine smagsløg for. I Bourgogneområdet produceres der nemlig primært klassiske vine med den hensigt at fordre en smag, der er et udtryk for det terroir, som vinen har oprindelse i. Og på den måde er vinens smag lig med området Bourgogne.
Forestil dig, du går rundt i et vidunderligt bjerglandskab omringet af vinmarker, hvor du kan fornemme de vinstokke langt ude i horisonten. I vingårdens ældste bygning finder du vinkælderen – fuld af lokalt producerede Bourgogne vin. Bourgogne er med god grund at finde på UNESCO's Verdensarvsliste – blandt andet takket være sit milde kystklima.
Men bare rolig, du kan sagtens få hverdagen til at smage af eventyr. Du behøver nemlig ikke at tage hele vejen til Frankrig for at få en sådan oplevelse. Vi har nemlig samlet et alsidigt udvalg af vine fra det centrale Frankrig lige her på siden.
Bourgogne vin har et stort ry på trods af, at den med sin markedsandel på 3 % kun udgør en mindre procentdel af den franske vinproduktion.
Alligevel kommer den i mange varianter, former og prisklasser, ligesom den er elsket og berømt for både sine hvide og røde dråber.
Lad vinen tale til dig – og oplev en verden fuld af passion og lidenskab.
Som med så mange andre ting i verden er det også eksklusiviteten på bourgognevin, der er med til at gøre den interessant. Udover dens simple druesorter – der består af henholdsvis pinot noir til rødvin og chardonnay til hvidvin – så er området kompliceret at sætte sig ind i.
Arealet er blot 40 km langt og 2 km bredt, og det er derfor nærliggende at tro, at det er nok bare at skaffe sine druer fra de relativt få kvadratmeter, området spænder over.
Men grundet blandt andet forskellen på vinmarkernes kvalitet og vinbøndernes evne til at udnytte dem, er der stor forskel på kvaliteten af den vin, der har lov til at kalde sig bourgogne.
I forsøget på at finde den rette bourgognevin afhænger det altså næsten i højere grad af at kende til sin producent (og årgang) for at opnå den ønskede kvalitet på vinen, end det afhænger af området – noget vi hos Østerbro Vin & Spiritus er helt klar over.
Et gentagende problem ved bourgognevin er ofte, at den er meget dyr og svær at få fat på. Det tager tid at finde en sælger (for vinen står som regel ikke på vinhylden), og når man så endelig gør, risikerer man hurtigt, at smag og pris ikke stemmer overens.
Hos Østerbro Vin & Spiritus kan du få hjælp til at vælge den helt rette Bourgogne vin, uanset hvad menuen står på. Den kræver ikke en særlig anledning og kan drikkes til enhver lejlighed. Uanset om du får gæster eller skal på en romantisk date – men det kan være svært at vælge den helt rigtige.
Vi kender det allesammen at stå nede i supermarkedet og kigge på hylden med vin i lange baner. Du rækker ud efter den første og den bedste . Måske, der er en som skiller sig ud fra mængden – et flot mærkat eller en æstetisk flaske. Du forsøger forgæves at tage en beslutning, men føler dig på egen hånd, og ender med at komme hjem med den forkerte vin, eller måske slet ingen.
Den risiko løber du ikke hos Østerbro Vin. Vores vin er nemlig nøje udvalgt af franske vinsmagere med års erfaring og indsigt i Bourgogneområdet. Derfor er du garanteret den ægte smagsoplevelse af den forgudede, franske feinschmeckervin hos os – som du både kan nyde i gæsters samvær eller i egen forkælelse. For en romantisk vinentusiast er bourgognen uomgængelig.
Så læn dig tilbage og skål i vores mange vine. Sig hej til den fantastiske feminine flaske Pouilly-Fuissé, som er en frisk og let hvidvin, der karakteriseres for sin søde charme. Eller l vores robuste Maison Champy Bourgogne Pinot Noir, der kendetegnes for sin saftige og bløde dråber.
Vi er her for at hjælpe dig med at finde din nye yndlings vin – og vi leverer direkte til døren inden for 1-3 dage hos Østerbro Vin & Spiritus.
Du er bestemt også altid velkommen til at kigge forbi butikken på Østerbrogade til en hyggelig snak om Bourgogne vine.
Serveringsforslag Lyst Kød, Svampe, Fjerkræ, Bløde og milde oste Land Frankrig ...
Vis alle detaljer
Udsolgt
Passer til VagtelDueAndOksekød Modne oste. Land Frankrig Område Bourgogne Underområde Côte de Beaune Type/Farve Rødvin Årgang 2022 Propty...
Vis alle detaljer
