Gigondas Les Espaliers 2023
Ved Crous St Martin
259,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Vildt – Lam – Okse – Grill | Land | Frankrig |
| Område | Rhône | Type | Rødvin |
| Proptype | Kork | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Årgang | 2023 | Alkohol | 14,5 % |
| Druer | 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre | ||
En smuk mørk rubinrød farve præger Les Espaliers. Duften emmer af modne frugter, sorte oliven og mørke krydderier. I munden opleves vinen med dybde, blødhed og elegante smagsnoter i stor balance. Syren er præcis, og tanninerne er velafrundede og forlænger den komplekse og harmoniske eftersmag.
Passer perfekt til vildt, lammekød og grillede kødretter. Med lagring i op til 9 år under gode forhold vil vinen udvikle sig yderligere i dybde og finesse. Serveres ved 17–18°C.
Om vinen:
Druerne til denne vin håndplukkes fra sydvendte skråninger med jordbund bestående af ler, sand og kalkholdig limsten. Druerne sorteres to gange og vinificeres klassisk: afstilkning, knusning og skalkontakt før gæring. Under gæringsprocessen omrøres mosten regelmæssigt for at sikre maksimal ekstraktion. Efterfølgende sker malolaktisk gæring og lagring på tank.
Om producenten – Crous Saint Martin:
Crous St. Martin ligger i den nordøstlige del af Châteauneuf-du-Pape og har navn efter St. Martin-korset, restaureret i 1879 af lokale munke som symbol på frihed og fællesskab. Vingården arbejder med de klassiske galets roulés (rullesten), som holder på varmen og sikrer god dræning – ideelt for vinplanter i regionen. Andre parceller byder på sand og ler, hvilket bidrager med finesse og kompleksitet i vinene. Resultatet er vine med stor karakter og kontinuerlig høj kvalitet år efter år.
Druerne til denne vin håndplukkes fra sydvendte skråninger med jordbund bestående af ler, sand og kalkholdig limsten. Druerne sorteres to gange og vinificeres klassisk: afstilkning, knusning og skalkontakt før gæring. Under gæringsprocessen omrøres mosten regelmæssigt for at sikre maksimal ekstraktion. Efterfølgende sker malolaktisk gæring og lagring på tank.
Om producenten – Crous Saint Martin:
Crous St. Martin ligger i den nordøstlige del af Châteauneuf-du-Pape og har navn efter St. Martin-korset, restaureret i 1879 af lokale munke som symbol på frihed og fællesskab. Vingården arbejder med de klassiske galets roulés (rullesten), som holder på varmen og sikrer god dræning – ideelt for vinplanter i regionen. Andre parceller byder på sand og ler, hvilket bidrager med finesse og kompleksitet i vinene. Resultatet er vine med stor karakter og kontinuerlig høj kvalitet år efter år.
Læs mere
