La Belle de Mai 2017
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Beskrivelse:
Jean-Luc Colombo La Belle de Mai Saint-Péray 2017 er en fyldig og elegant hvidvin fra det nordlige Rhône, fremstillet på 70 % Roussanne og 30 % Marsanne. Vinen kombinerer aromatisk intensitet med en delikat struktur, flot balance og lang eftersmag.
Duften er intens og forførende med florale aromaer af havtorn og iris samt nuancer af kvæde og citrus.
Smagen er stor og delikat med en harmonisk balance mellem fylde og friskhed. Det komplekse udtryk fortsætter i en lang og vedvarende afslutning.
Druerne kommer fra terrasser med kalksten og granit i Saint-Péray. Appellationen ligger på Rhônes højre bred vest for Valence og er kendt for hvidvine på Roussanne og Marsanne.
Vinen vinificeres i egetræsfade med langsom fermentering. Herefter lagres den på bundfaldet i 10–12 måneder, hvor 10 % af vinen ligger på nye fade, mens resten lagres på 1–5 år gamle egetræsfade.
Vins Jean-Luc Colombo drives af familien Colombo. Anne og Jean-Luc Colombo er begge ønologer, og i 2010 blev datteren Laure Colombo en del af familievirksomheden.
La Belle de Mai kan nydes ung eller inden for 5–6 år fra høståret og passer særligt godt til stegt fjerkræ og meunière-stegt fisk.
Smagsnoter:
- Duft: Intense florale aromaer af havtorn og iris med noter af kvæde og citrus.
- Smag: Stor, delikat og velafbalanceret med fyldigt og harmonisk udtryk.
- Eftersmag: Lang og vedvarende.
Mad & servering:
- Madparring: Stegt fjerkræ og meunière-stegt fisk.
- Drikkevindue: Nydes ung eller inden for 5–6 år fra høståret.
| Producent | Jean-Luc Colombo | Navn | La Belle de Mai |
| Årgang | 2017 | Land | Frankrig |
| Region | Rhône | Appellation | Saint-Péray |
| Vintype | Hvidvin | Druer | 70 % Roussanne, 30 % Marsanne |
| Alc. styrke | 13,5 % | Indhold | 75 cl. |
Kort introduktion:
Jean-Luc Colombo La Belle de Mai Saint-Péray 2017 er en fyldig og elegant hvidvin på 70 % Roussanne og 30 % Marsanne fra kalk- og granitholdige terrasser i det nordlige Rhône.
Vinen byder på blomster, kvæde og citrus med stor fylde, flot balance og lang afslutning. Den passer særligt godt til stegt fjerkræ og meunière-stegt fisk.
