Whisky

Hos Østerbo Vin & Spiritus finder du altid et stort udvalg af både blended og single malt whisky. Dyk ned i det bedste fra Whiskytønderne her på siden, og bestil dine foretrukne flasker. Du er selvfølgelig også velkommen i butikken på Østerbrogade 156 og få råd og vejledning om valg af whisky.

Blended og single malt whisky – hvad er forskellen?

Du er sikkert stødt på udtrykkene “blended whisky” og “single malt whisky”. Men hvad er egentlig forskellen?

Kort fortalt er forskellen, at blended er et blandingsprodukt fra flere forskellige destillerier, hvor single malt kommet fra ét destilleri. Forskellen er dog lidt mere nuanceret end som så – og det kræver en lille smule viden om fremstillingsprocessen for at forstå nuancerne.

Maltning – fra korn til maltsukker
Whisky er lavet på korn – oftest rug, byg eller hvede. Kornsorterne bliver indledningsvist sat til spiring – en proces, der tager cirka 5 dage. Undervejs danner kornet de enzymer, der omdanner kornets stivelse til maltsukker, ligesom nogle destillerier tilføjer røg under tørringsprocessen for at tilføje røgnoter til smagen.

Fermentering – sukkeret bliver til alkohol
Efter tørringen er det blevet tid til fermentering – den proces, hvor maltsukkeret omdannes til alkohol. Helt praktisk foregår fermenteringen ved, at maltsukkeret moses til en grødlignende masse, som udsættes for forskellige stadier af temperaturbehandling.

Desuden tilsættes gær for at udvinde sukkerelementerne og omdanne dem til alkohol. Efter 2-4 døgn har massen – eller “øllet”, som det bliver kaldt – opnået en alkoholprocent på 8-9 %. Nu er det tid til destillering.

Destillering – alkoholen trækkes ud af massen
Efterfølgende bliver øllet destilleret på forskellige apparater, og gennem en række processer fordampes alkoholen fra ølmassen. Efterfølgende nedkøles dampen og bliver dermed til flydende alkohol. På dette tidspunkt er alkoholen klar og vil typisk have en alkoholprocent på 63,5 %.

Casking – whiskyen får smag og særpræg
Endelig fyldes alkoholen på tønder, hvor den skal lagre for at opnå sin særlige smag og farve. Tønderne kan være lavet af forskellige træsorter, som hver især har indflydelse på den enkelte whiskys unikke særpræg – både smags- og farvemæssigt.

Længden af lagringen har dog også stor indflydelse på det endelige produkt. For jo længere whiskyen befinder sig i tønden, desto mere smag vil den få.

Er single malt whisky bedre end blended?

Blended whisky er billigere at producere, ligesom den ofte ikke vil bære en alder. Blended whisky har da også et ringere ry end de enkeltkornede pendanter. Det skyldes måske, at der ofte står store multinationale brand bag de blandede versioner, og at en blended whisky i kraft af sit ikke-ensartede ophav bare ikke har samme historie.

At blendede whiskyer også ofte indgår som ingrediens i cocktails frem for at blive nydt på egen hånd, har nok også bidraget til deres lidt blakkede ry.

Der er dog ingen grund til at kimse af de blandede whiskyer. Der findes nemlig masser af gode varianter. For eksempel Duncan Taylor The Big Smoke, som er en maskulin og kraftfuld whisky.

Når det så er sagt, kan vi ikke komme udenom, at single malt whisky ofte vil være af højest kvalitet. Netop fordi single malt-versionerne laves af helt rene kornsorter, ligesom de vil være mere unikke i smagen. Vi kan for eksempel anbefale Macallan, som er en skotsk single malt whisky med stolte traditioner.

Populære Whisky Brands

Vores sortiment omfatter en bred vifte af whiskyer, der vil glæde både erfarne connaisseurs og nybegyndere. Lad os udforske nogle af de mest populære whisky brands, herunder single malt whisky, der vil tage dig med på en sensorisk rejse gennem denne ædle drik.

Lismore

Lismore er et skotsk single malt whisky brand, der hylder den traditionsrige whiskyproduktion i det skotske højland. Med sin forfriskende karakter og subtile sødme har Lismore vundet hjerter verden over. Denne velbalancerede single malt byder på noter af frugt, honning og lette krydderier, der giver en behagelig og afbalanceret smagsoplevelse.

The Glenrothes

The Glenrothes er en anerkendt skotsk single malt whisky, der fremstiller whiskyer af højeste kvalitet. Deres karakteristiske stil indeholder dybe og komplekse smagsnuancer med noter af vanilje, tørret frugt og krydderier. Uanset om du vælger en aftapning fra en specifik årgang eller en blanding af forskellige årgange, vil The Glenrothes 12 års Single Malt imponere med sin dybde og elegance.

Murray McDavid

Murray McDavid er en uafhængig aftapper af skotsk single malt whisky og er kendt for sin innovative tilgang til aftapning. De vælger nøje fadene og eksperimenterer med forskellige finish for at skabe unikke smagsoplevelser. Resultatet er en spændende portefølje af whiskyer, der udfordrer konventionerne og begejstrer whiskyentusiaster med deres kreativitet og kompleksitet.

Bestil blended og single malt whisky hos Østerbro Vin

Find og bestil dine foretrukne Whisky – single malt eller blended – hos Østerbro Vin & Spiritus, og få leveret lige til døren.

Mangler du gode råd eller inspiration til dit køb, er vi også altid glade for et besøg i butikken på Østerbrogade 156, hvor vi selvfølgelig står klar til at dele vores passion for de gode flasker.

Se også vores udvalg af Bourbon.

* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Glen Moray 12 År Lady Of The Glen 2008/2021 57,1% Single Malt Whisky
999,00 kr

Lady Of The Glen Glen Moray 12 År 2008/2021 57,1%

Glen Moray Destillery

Situated on the banks of the river Lossie, just outside Elgin. Famous for its high fruity spirits, this ex-Bourbon barrel has added layers of vanil...

Vis alle detaljer
999,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
The Macallan A Night on Earth 43% 70cl
Spar 100,00 kr
999,00 kr
899,00 kr

The Macallan A Night on Earth 43%

The Macallan Destillery

THE MACALLAN A NIGHT ON EARTH IN SCOTLAND 2022 EDT. 43% The Macallan A Night on Earth in Scotland 2022-udgaven er som sin forgænger skabt...

Vis alle detaljer
999,00 kr
899,00 kr
Spar 100,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Hyde #4 Irish Whiskey Single Malt Rum cask finish
Udsolgt
419,00 kr

Hyde #4 Irish Whiskey Single Malt Rum cask finish

Østerbro Vin & Spiritus ApS

Hyde No.4 er en Dark Caribbean Rum Fat færdig Single Malt Irish Whisky, hvilket gør den til en af ​​vores mest unikke single malt aftapninger fra H...

Vis alle detaljer
419,00 kr
Udsolgt
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Michter’s US1 Small Batch American Whiskey 41.7% 70 cl
629,00 kr

Michter’s US1 Small Batch American Whiskey 41.7%

Michters Distillery

Michter’s Unblended American Whiskey minder om en bourbon, men er lagret på en måde som gør, at den ikke må kaldes det. I definitionen på bourb...

Vis alle detaljer
629,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Michter’s US1 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 45.7% 70 cl
629,00 kr

Michter’s US1 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 45.7% 70 cl

Michters Distillery

Michter’s Small Batch Bourbon er en amerikansk whiskey lavet på minimum 51% majs og lagret på helt nye, forkullede fade af amerikansk hvideg. N...

Vis alle detaljer
629,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Laphroaig Select 40% 70 cl
429,00 kr

Laphroaig Select 40%

Laphroaig Destillery

Laphroaig Select er lagret i en kombination af Oloroso sherry butt, Amerikansk hvid eg, Hogshead med Pedre Ximinez, Quarter Casks og first fill Bou...

Vis alle detaljer
429,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Knobs Creek 9 år Straight Bourbon Whiskey 70cl 50%
599,00 kr

Knobs Creek 9 år Straight Bourbon Whiskey 70cl 50%

Knob Creek Distillery

Knob Creek Kentucky Straight Bourbon whiskey har lagret i 9 år på fade, der har fået maximal charring, så der trækkes mest muligt sødme ud af e...

Vis alle detaljer
599,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Highland Park 10 år 40% 35cl Single Malt Whisky
299,00 kr

Highland Park 10 år 40% 35cl Single Malt Whisky

Highland Park

Fra det nordligste destilleri i Skotland – kommer denne herlige dramLand: SkotlandRegion: OrkneyDistillery: Highland ParkAge: 10 Alc Vol: 40%Manzan...

Vis alle detaljer
299,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
The Chita Single Grain Japanese Whisky 43% 70cl
Udsolgt
649,00 kr

The Chita Single Grain Japanese Whisky 43% 70cl

Chita Distillery

The Chita Single Grain Japanese Whisky Distillers Reserve er fremstillet af japanske Suntory, som er ejet af Beam Inc. i Skotland. Whisky'en er des...

Vis alle detaljer
649,00 kr
Udsolgt
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Highland Park 15 Year Old Viking Heart 44%
999,00 kr

Highland Park 15 Year Old Viking Heart 44%

Highland Park

Den høje andel af de førstegang fyldte europæiske sherryfade giver en varmog tør krydret note, og de førstegangsfyldte amerikanske sherryfade støtt...

Vis alle detaljer
999,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Glengoyne Legacy Chapter Three Whisky 48% 70 CL.
799,00 kr

Glengoyne Legacy Chapter Three Whisky 48%

Glengoyne Destillery

Glengoyne Leagcy Series Chapter Three Frugtig og kompleks single malt whisky lagret på de fineste fade efter Glengoynes Stolte traditioner. Med et ...

Vis alle detaljer
799,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Glengoyne Cask Strength Whisky Batch No. 9 59.6% 70 CL.
885,00 kr

Glengoyne Cask Strength Whisky Batch No. 9 59.6%

Glengoyne Destillery

Glengoyne Cask Strength Batch No. 9 Frugtig og kompleks single malt whisky lagret på de fineste fade efter Glengoynes Stolte traditioner. Med et gy...

Vis alle detaljer
885,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Baby Blue Blue Corn Whiskey 46%
449,00 kr

Baby Blue Blue Corn Whiskey 46%

Balcones Destillery

San Francisco World Spirits Comp.DOBBELT GULD   Baby Blue var den første whisky fra Texas på markedet siden Spiritusforbuddet i USA. Baby Blue...

Vis alle detaljer
449,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Four Roses Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70cl 45%
399,00 kr

Four Roses Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70cl 45%

Four Roses Distillery

Four Roses Small Batch er en bourbon fra Lawrenceburg, Kentucky. Den er sammensat af forskellige bourbons lavet på fire unikke opskrifter. Det er M...

Vis alle detaljer
399,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Bulleit Bourbon Kentucky Straight Bourbon Whisky 70cl 45%
349,00 kr

Bulleit Bourbon Kentucky Straight Bourbon Whisky 45%

Bulleit Frontier Whiskey

Bulleit Bourbon er en small batch whisky, som på original vis destilleres og lagres i små portioner. Bulleit Bourbon Whiskeys kompleksitet og subt...

Vis alle detaljer
349,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Ileach Cask Strength 58% 70cl
599,00 kr

Ileach Cask Strength 58%

Ileach

Jim Murray gav denne ekseptionelle dram hel 97 point ud af 100 mulige i den verdens berømte "The WhiskyBible" sammen med ordene; "Den whisky du ikk...

Vis alle detaljer
599,00 kr
Organic Single Malt Whisky Oloroso Cask Mosgaard 46,2%
649,00 kr

Organic Single Malt Whisky Oloroso Cask Mosgaard 46,2%

Mosgaard

Økologisk Single Malt Whisky 50 CL / 46,2% ABV Mosgaard Oloroso Cask Whisky er fremstillet på økologisk Dansk byg malt, som maltes efter vore...

Vis alle detaljer
649,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Penderyn Sherrywood 46%
479,00 kr

Penderyn Sherrywood 46%

Penderyn Destillery

Penderyns "guld serie" er en spændende og først og fremmest fantastisk serie aftapninger, i destilleriets "core range".De repræsenterer det sjældne...

Vis alle detaljer
479,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Four Roses Kentucky Bourbon 70cl 40%
239,00 kr

Four Roses Kentucky Bourbon 70cl 40%

Four Roses Distillery

Four Roses Yellow Label er en straight bourbon whiskey fra Lawrenceburg, Kentucky. Det er firmaets mest kendte produkt og med god grund: en suveræn...

Vis alle detaljer
239,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Jack Daniels Old no. 7 Tennessee Whiskey 40%
229,00 kr

Jack Daniels Old no. 7 Tennessee Whiskey 40%

Jack Daniels Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Sour Mash Old No 7 er en Tennessee Whiskey lavet på 80% majs, 12% bygmalt og 8% rug. Efter destillationen bliver spiritussen filtrere...

Vis alle detaljer
229,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Jim Beam Kentucky Straight Bourbon 40%
249,00 kr

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon 40%

Jim Beam Distillery

Jim Beams ”White Label” er et massivt bjerg i det stadigt ekspanderende bourbon-landskab. Efter sigende er det den mest solgte bourbon overhovedet....

Vis alle detaljer
249,00 kr
The Macallan Sherry Oak 18 YO Single Malt 43%
Udsolgt
2.769,00 kr

The Macallan Sherry Oak 18 YO Single Malt 43%

The Macallan

Macallan 18 års Sherry Oak er en aftapning, hvor whiskyen i modsætning til Fine Oak udelukkende har ligget på Sherryfade alle 18 år, hvilket giver ...

Vis alle detaljer
2.769,00 kr
Udsolgt
Oban 14 år
Udsolgt
499,00 kr

Oban 14 år

Oban

Oban Single Malt whiskey tilbyder en frugtfyldt og krydret smagsoplevelse med en røget og lidt saltet eftersmag. Denne whiskey er lagret i 14 år og...

Vis alle detaljer
499,00 kr
Udsolgt
Original Peated Single Malt 40%
349,00 kr

Original Peated Single Malt 40%

Finlaggan

Finlaggan Original er en single malt uden aldersangivelse, ja endda ikke destilleriet er oplyst. Det eneste vi ved er at den er fra et af de otte d...

Vis alle detaljer
349,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Michter's Small Batch Original Sour Mash
629,00 kr

Michter's Small Batch Original Sour Mash

Michters Distillery

I 1970’erne var Michter’s Sour Mash Whiskey firmaets mest efterspurgte produkt. Whiskeyen forsvandt fra markedet i 1989, men vendte stærkt tilbage ...

Vis alle detaljer
629,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
The Glenturret Sherry Cask Edition 43%
449,00 kr

The Glenturret Sherry Cask Edition 43%

The Glenturret Destillery

Well-Sherried single malt Scotch whisky from the Glenturret distillery, the home of the classic Famous Grouse blend. Laid-back but flavoursome, thi...

Vis alle detaljer
449,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Highland Park Viking Honour 12 YO 40%
459,00 kr

Highland Park Viking Honour 12 YO 40%

Highland Park

Highland Park 12 er en blød, sødmefyldt whisky med en smule røg. Michael Jackson kalder Higland Park 12 for “The greatest all-rounder in the world ...

Vis alle detaljer
459,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Glengoyne 15 YO Single Malt 43%
899,00 kr

Glengoyne 15 YO Single Malt 43%

Glengoyne Destillery

Glengoyne har godt styr på deres værdier, og tørrer udelukkende deres bygmalt over varmluft, hvilket giver dem en meget mild, fadpræget karakter. ...

Vis alle detaljer
899,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Tullibardine Single Malt 225 Sauternes Finish 43%
Spar 40,00 kr
449,00 kr
409,00 kr

Tullibardine Single Malt 225 Sauternes Finish 43%

Tullibardine Destillery

Vinfade - eller 'Barriques' som de bliver kaldt i Bordeaux - varierer i størrelse alt efter region, traditioner og de varierende lokale skikke i vi...

Vis alle detaljer
449,00 kr
409,00 kr
Spar 40,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Bowmore 12 år Single Malt Whisky 40%
549,00 kr

Bowmore 12 år Single Malt Whisky 40%

Bowmore Destillery

Flagskibet fra et af Islays mest ikoniske destillerier, Bowmore! Denne ravgyldne, tørverøgede Single Malt er tålmodigt lagret i Bowmores legendaris...

Vis alle detaljer
549,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Caol Ila 12 YO Single Malt 43%
499,00 kr

Caol Ila 12 YO Single Malt 43%

Caol Ila Destillery

Caol Ila (gælisk for Sound of Islay) er en lettere til medium røget whisky, og 12 år standardudgaven er ikke en af de kraftigste af disse. Smag: fi...

Vis alle detaljer
499,00 kr

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.