Arensbak Effervescent Non-Alcoholic Sparkling Proxi Wine Alc.<0,5%

Arensbak Effervescent Non-Alcoholic Sparkling Proxy Wine Alc.<0,5%

Ved Arensbak
149,00 kr
I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Serveringsforslag Fisk – Skaldyr
Land Danmark Område %
Underområde % Type/Farve Alkoholfri / Te-baseret vinproxy
Årgang % Proptype Korkprop
Alkohol 0,00% Flaskestørrelse 75cl
Druer Økologisk grøn te (Wuniuzao Longjing), stikkelsbær, fersken, citrongræs, eg
Lagring Fermenteret efter kombucha-metoden
Smagsnoter: Effervescent er baseret på en økologisk grøn te af sorten Wuniuzao Longjing og fermenteret efter kombucha-metoden. Udover teens elegante og finessefyldte smag, tilføjes der i andengæringen komponenter og elementer, som har til hensigt at skabe krop, tanniner og syre. Der arbejdes med stikkelsbær, fersken og et strejf af citrongræs, hvis karakteristiske aroma fornemmes i duftnoterne. Sparsomt brug af eg benyttes til at komplementere krop og tanniner. Effervescent er tør og en god ledsager til mad og som aperitif. Serveres i champagneglas og nydes afkølet ved 8-10 °C.

Om producenten – Arensbak
ARENSBAK Non-Alcoholic er en del af en ny international kategori kaldet wine proxies. Til forskel fra almindelige alkoholfrie vine, hvor alkoholen fjernes, er wine proxies fremstillet efter nye metoder, hvor man på en base af f.eks. te arbejder med forskellige lag af frugt, krydderier samt komplekse fermenteringskomponenter.

Wine proxies passer godt til gastronomi, da man ved at bruge fermenteringsteknikker kan skabe en smagsoplevelse med syre, krop og tanniner. ARENSBAK blev lanceret i sommeren 2022, og findes allerede på vinkortet hos flere af Danmarks mest anerkendte gourmetrestauranter – heriblandt Søllerød Kro, Restaurant Kong Hans, Falsled Kro og Svinkløv Badehotel.

Serien findes i fire varianter: ARENSBAK Red, White, Rosé og Effervescent.
Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.