Moderne producent med de bedste vinmarker i Barolo

Bel Colle blev grundlagt i 1976 af brødrene Franco og Carlo Pontiglione samt Giuseppe Priola. I 2015 blev Bel Colle erhvervet af Bosio Family Estates, som i 4 generationer har produceret vin i Piemonte. Luca Bosio har ansvaret for arbejdet i kælderen i samarbejde med Mario Albrito. Vingården og mange af vinmarkerne ligger i og omkring Verduno tæt på La Morra i den nordvestlige del af Barolo DOCG. Markerne ligger i et naturligt amfiteater, som altid har været anset for at være et af de bedste terroirs i Barolo. Vinstokkene har en perfekt eksponering mod sydvest og bader i eftermiddagssolskin. Dette specielle mikroklima danner grundlaget for ædle, intense og balancerede Barolo-vine med en særlig delikat karakter, bløde tanniner og et langt gemmepotentiale. Kort sagt: Vine med elegance og typicitet! Luca Bosios filosofi i kælderen er at benytte en blanding af de store, traditionelle slavonske fade samt nye og gamle franske barriques. Han tilpasser fadtyperne og -lagringen alt efter årgangens karakter.  

Elegant enkeltmarks Barberesco

Gallina marken er ca. 5 ha stor og er med sine syd-sydvestvendte skråninger også blandt de fineste ”cru’er” og findes også på den officielle liste ”Le Menzioni del Comune di Barbaresco."

Terroiret her udtrykker den præcision og rankhed, som netop er kendetegnet for appellation. Vinstokken er en blanding af unge og gamle stokke, hvoraf de ældste er op mod 50 år gamle.

Produktionen er økologisk certificeret.

Vinificeringen med forgår gæring i rustfri ståltanke med temperaturkontrol og udelukkende ved hjælp af den naturlige gær.

Vinen lagrer 24 måneder på egetræsfade og efterfølgende 6 måneder på flaske, inden den frigives til salg.

På næsen kommer buketten af de så typiske noter for nebbiolo; røde frugter, blommer og kirsebær.

Smagen er delikat, fløjlsblød og velafbalanceret med dens friske afsluttende syre.

Suveræn til vildt, retter med svampe og lagrede oste.