Barra Atlantic Gin 46%

Ved The Isle of Barra Distillers
Spar 50,00 kr
399,00 kr
349,00 kr
I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os

Barra Atlantic Gin kommer fra øen Isle of Barra. Isle of Barra er en ø i de ydre Hebrider, Skotland, og den næst sydligst beboede ø i Atlanterhavet ud for Skotlands nordvestkyst.

I Barra Atlantic Gin er der hele 17 planteekstrakter. Centralt for ginnen er carrageentang. Det er en type rødalger, der vokser rigeligt på Atlanterhavskysten i Europa og Nordamerika. Det er almindeligt brugt i madlavning, og du vil ofte finde det i fødevarer såsom is.

Hvert stykke carrageentang høstes på Barra, vaskes med frisk vand og bleges (eller tørres) udendørs i fem eller seks uger, før det er klar til brug. Mens den fulde opskrift holdes hemmelig, kan det afsløres. at der er enebær, kassiabark, lakridsrod, citronskal, appelsinskal, mynte, pebermynte og lyng i ginnen.

Man benytter sig af dampdestillation, hvilket betyder at de botaniske stoffer placeres i en kurv over basisspiritus. Dette opvarmes derefter, og da væsken bliver til damp, stiger den op gennem kurven med planteprodukter. Smagene tilføres derefter spiritusdampen, før den kondenserer tilbage til væske, klar til fortynding til aftapningsstyrke. 

Sted:

Isle of Barra, Skotland

Botanicals:

17 botanicals, med hovedfokus på carrageentang. Derudover, enebær, kassiabark, lakridsrod, citronskal, appelsinskal, mynte, pebermynte og lyng.

Smagenoter:

Umiddelbart en meget anderledes gin end forventet.

Barra Atlantic Gin balancerer fint mellem enebær med tang for en fed maritim smag med blomster- og urtenoter. Den er tør og rig med en sød fylde, og en let salthed før en lang, varm afslutning med et strejf af krydderi.

Forfriskende og rent med noter af lakrids og pebermynte.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.