Smagsnoter
"Louis Jadot Beaune 1er Cru 2017" udviser stor finesse og balance, med typiske træk af Beaune-vine:
Duft: Vinen byder på forførende aromaer af røde og sorte bær som kirsebær, hindbær og brombær. Dertil kommer noter af krydderier, florale undertoner og en diskret træagtig aroma fra fadlagring.
Smag: På ganen er vinen rig og velstruktureret, med en lækker dybde af frugt og en velbalanceret syre. Tanninerne er fine og velintegrerede, hvilket bidrager til en glat tekstur og en lang eftersmag.
Afslutning: Lang og vedvarende, med en elegant kombination af frugtige, krydrede og mineralske toner.

Madparring
Louis Jadot Beaune 1er Cru 2017 er alsidig og passer godt til følgende:
Rødt kød: Perfekt til retter som grillet bøf, lam eller vildt.
Fjerkræ: Ideel til komplekse fjerkræretter som coq au vin eller and.
Svampe: Fremragende med rigelige svamperetter, der komplementerer vinens jordnære toner.
Oste: Passer godt sammen med modne, bløde oste.

Fakta om Vinen
Druesort: Vinen er lavet på 100% **Pinot Noir**, som er den primære rødvinsdrue i Bourgogne. Pinot Noir er berømt for sin evne til at frembringe komplekse og elegante vine, der afspejler deres oprindelsessted.
Vinmarker: Louis Jadot's 1er Cru vin fra Beaune kommer fra flere nøje udvalgte Premier Cru-marker. Beaune's Premier Cru-marker er kendt for deres varierede jordbundstyper, der overvejende består af kalksten og ler, hvilket bidrager til vinens struktur og mineralitet.
-Årgang: 2017 var karakteriseret ved en varierende vækstsæson med udfordringer tidligt på året, men som endte med optimale forhold tæt på høst, der sikrede modne og sunde druer. Dette resulterede i vine med god frugtintensitet og friskhed.

Lagringspotentiale
Denne vin har et godt potentiale for modning og kan udvikle yderligere kompleksitet over tid. Med passende opbevaring kan "Louis Jadot Beaune 1er Cru 2017" modnes og forbedres i op til 10-15 år, hvilket vil tillade yderligere udvikling af tertiære aromaer som læder, trøffel og skovbund.