Beskrivelse:

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en klassisk amerikansk bourbon fra det historiske Buffalo Trace Distillery i Kentucky. Destilleriet ligger tæt ved Kentucky River i et område, hvor der tidligere gik en bøffelrute, som har lagt navn til både destilleriet og bourbonen.

Bourbonen er fremstillet som en Small Batch-aftapning og oplyses at være lagret i minimum 8 år. Fadene udvælges fra de midterste rækker i lagerhusene C, I og K, hvor lagringsforholdene er særligt velegnede. Udvælgelsen forbindes med den anerkendte bourbonprofil Elmer T. Lee.

Smagsprofilen er fyldig og balanceret med sød majs, blød vanilje, brun farin og sød mint. Rug giver et tydeligt krydret modspil, mens noter af citrus, egetræ, mørke krydderier og lakrids tilfører dybde og kompleksitet.

Buffalo Trace blev introduceret i 1999 og har siden modtaget en lang række udmærkelser. Blandt de oplyste priser er en guldmedalje ved World Whiskies Awards i 2020 og en sølvmedalje ved Whiskies of the World i 2019. Den egner sig godt til både nye bourbondrikkere og mere erfarne entusiaster og kan nydes rent, over is eller i klassiske whiskeycocktails.

Smagsnoter:

• Næse: Krydret rug, blød vanilje, sød mint samt strejf af majs, citrus og egetræ.
• Smag: Fyldig og olieret med sød majs, vanilje, brun farin, mørke krydderier og et livligt bid af rug.
• Finish: Lang og balanceret med sødme, lakrids, tørhed og tilbagevendende rugkrydderi.