Denne Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon er en af verdens mest kendte bourbons. Det er “standardaftapning” fra destilleriet af samme navn. Bourbonen er uden tvivl et musthave for alle barer med respekt for sig selv, da den formentlig er den bedste allround bourbon til prisen. Ligeledes er den også et troværdigt valg for garvede og kyndige whiskeykendere.

Prisbelønnet bourbon

Destilleriet Buffalo Trace Whiskey reklamerer selv med at være verdens mest prisbelønnede whiskydestilleri. Hvorvidt det er den fulde sandhed, vil vi ikke gøre os til dommere over – men til gengæld kan vi godt forstå, hvis det passer.

For Buffalo Trace Bourbon er en sikker vinder, og der er da heller ikke langt imellem dens seneste priser. I 2020 modtog den blandt flere andre f.eks. guldmedaljen i “World Whiskies Awards” og i 2019 sølvmedaljen ved “Whiskies of the World”. Siden sin oprindelse i 2000 har den faktisk vundet mere end 100 priser. Det er altså en tidløs og kvalitetsstemplet bourbon, der er til at hælde op og smage på.

Bøffelsporet – Buffalo Trace

Det er klart, at Buffalo Trace Bourbonen er opkaldt efter destilleriet, når begge hedder det samme. Men navnet har også en egentlig historie. Destilleriet er nemlig opført ned til Kentucky River, hvor der førhen gik et bøffelspor.

Selve destilleriet og Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon er altså en hyldest til det muskuløse og stolte flokdyr – der både metaforisk, men også fysisk har banet vejen for Buffalo Trace-destilleriet, som vi kender det i dag. I mere end 200 år har destilleriet ligget der og produceret whisky på samme måde, så bøflen og bøffelsporet er absolut berettiget en del af navnet.

Balanceret Buffalo Bourbon

Som en af de mest populære bourbons i verden blandt både whiskyconnaiseurer og menigmand, er det klart, at Buffalo Trace byder på balancerede smagsnoter. Mellem rug, majs og eg samt mellem de søde og bittersøde smagselementer.

Særligt kendetegnende for Buffalo Trace Bourbon er dens lange finish, der er glat og har en dejlig rund dybde, som er behagelig i munden. Inden da vil du dog også have fornemmet en aroma af vanilje, mint og sødme fra sukkervarianter. Ligesom den umiddelbare smagsoplevelse er dejligt afstemt mellem brun farin og forskellige krydderier af mørke frugter og anis. Herligheden fra Kentucky er ravfarvet, hvilket stemmer godt overens med dens samlede smag og udtryk.

Alt i alt føler man sig bare i godt selskab med Buffalo Trace Bourbon. Den ligesom omfavner én med sin balancerede og lange smagsaroma og -dybde i samspil med sit smukke og formfuldendte udseende.