Ca' di Alte Pinot Grigio 2023
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til | Aperitif - Skaldyr - Fisk - Grøntsager - Fjerkræ | Land | Italien |
Område | Veneto |
Underområde | - | Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2023 |
Proptype | Skruelåg |
Alkohol | 13% |
Flaskestørrelse | 75 cl |
Drue | Pinot Grigio |
Serveringsforslag | Aperitif - Skaldyr- Fisk - Grøntsager - Fjerkræ |
Vinen serveres ved 8-10°C for at fremhæve alle finesserne.
Nyd den gerne alene eller sammen med de lette salater, eller skaldyr samt fisk.
Når druerne er høstet bliver de først afstilket og knust. Herefter ligger de til udblødning i et par timer før de presses. Mosten gærer ved 15-16°C i ståltanke for at bevare druernes friske frugtsmag. Hele proceduren er tilrettelagt efter at give Pinot Grigioen smag, af en ægte italiensk Pinot Grigio.
Om Colli Vicentini
I 1955 gik 33 vinavlere fra Montecchio Maggiore området sammen og grundlagde "Cantina Sociale dei Colli Vicentini". Det skulle ligge i hjertet af et område, som er kendt for at producere vine af høj kvalitet med gamle vindyrkningstraditioner. Vinhuset og produktionsfaciliteterne har siden da gjort mange tiltag for at bevare kvaliteten. De holder sig løbende opdateret med de nyeste teknologier så de kan følge markedsudviklingen. Colli Vicentini dækker et areal på 35.000 m2. I alt er de 1.600 mand til at tage sig af vinmarkerne og pleje vinstokkene.
Colli Vicentini lægger særligt stor vægt på druernes kvalitet således at deres unikke karakterer bevares samtidig med at de traditionelle italienske værdier sætter deres præg på vinen.
Alberto Marchisio er oprindeligt fra Piemonte, men efter at have arbejdet i Venedig-området i et stykke tid, tiltrådte han som direktør og vinmager hos Colli Vicentini. Alberto er manden bag denne Pinot Grigio, og det kan tydeligt smages, at der er lagt professionel håndkraft bag.