Capanna Brunello di Montalcino 2017
Ved Capanna
499,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Mørkt kød Vildt |
Land | Italien |
Område | Toscana |
| Underområde | Montalcino |
Type/Farve | Rødvin |
Årgang | 2017 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 15% |
Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | 100% Sangiovese | Serveringsforslag |
Mørkt kød Vildt |
Farve: dyb rubinrød farve med granat nuancer.
Bouquet: æterisk, af rød frugt og vanilje, persistent.
Smag: harmonisk, fremragende tannicitet og struktur,
meget vedholdende.
Madsammensætninger: stegt rødt kød, vildt og lagret oste.
LAGRING: På slovakiske egetræsfade på 10 til 32 hl omkring 34-38 måneder;
efterfulgt af lagring på flaske i mindst 6 måneder.
Capanna-gården, der har været ejet af Cencioni-familien siden 1957, ligger i
Montosoli-området nord for Montalcino. Det blev grundlagt af Giuseppe Cencioni,
og hjulpet af hans sønner Benito og Franco var det en af de første gårde i
Brunellos moderne periode. De begyndte at tappe deres egne vine i 1960'erne,
og efter at Brunello di Montalcino fik DOC-status i 1966, var Giuseppe en af de
25 grundlæggere af Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Produktionen:
i starten kun et par tusinde flasker, steg derefter, da der blev
plantet nye vinmarker. I 1975 begyndte de at eksportere Brunello di Montalcino DOC
– Capanna 1970 – til Tyskland, og så blev der nået nye markeder i de efterfølgende
år: USA, Canada, Schweiz, Belgien, Holland, Japan, Østrig, Polen, Danmark og andre
(ca. samlet set). Capanna-gården er stadig familiedrevet både ud fra et landbrugs- og
vinfremstillingnspunkt, desuden er det Amedeo Cencioni selv, Patrizios søn og
repræsentant for fjerde generation, der fører tilsyn med de ønologiske og
agronomiske dele af kælderen.
Læs mere
