Les Crêts Mâcon Chardonnay 2021
Ved Chateau De Messey
Spar 10,00 kr
259,00 kr
249,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til | aperitif, fiskebaserede forretter, tapenade, fisk og skaldyr | Land | Frankrig | Område | Bourgogne |
| Underområde | Mâcon | Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2021 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 12% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Chardonnay | Serveringsforslag | aperitif, fiskebaserede forretter, tapenade, fisk og skaldyr |
Blomsteragtig og let mineralsk næse, derefter dominerer noter af frisk akaciehonning. Efter iltning dominerer frisk pære og citron.
Rund og smøragtig med solrige og let eksotiske noter (melon og tørret mango), typisk for dens terroir. Fin muskat, blomster og hvid frugt kan identificeres kombineret med diskrete noter af citrusskal. Den har en skøn friskhed og en præcis og lang finish. Servering
Mad: Som aperitif, fiskebaserede forretter, tapenade, fisk og skaldyr.
Servicetemperatur: mellem 12 og 14 grader.
Les Crêts er en smuk grund på 5 hektar beliggende lige foran slottet, der er plantet i løbet af de sidste 5 år. Disse unge vinstokke kommer langsomt i produktion. Denne cuvée af Mâcon-Chardonnay Les Crêts 2018 er lavet af gamle vinstokke (28 år gammel) plantet på en temmelig dyb (80 cm) ler-kalksten terroir. Druerne bliver manuelt høstet. Den naturlige alkoholholdige gæring varede i 3 måneder og var efterfulgt af malolaktisk gæring. Château de Messey
Historien om den vinfremstilling, der foregår på Château de Messey-ejendommen i dag, begynder i 1989 med den første høst tre år senere. Château de Messey i Ozenay er en fæstning i en romansk stil, med to vinger, der vender mod hinanden, som blev bygget mellem det 11. og 16. århundrede, og har været hjemsted for vinhøst gennem hele sin historie indtil 1958. Femogtredive år senere var de smukke hvælvede kældre igen vært for gæringsvine. I dag er ejendommen vokset og udvidet sig mod Mont Blanc i en højde (400 m), som gør det muligt at holde meget friskhed i vinene.
Historien om den vinfremstilling, der foregår på Château de Messey-ejendommen i dag, begynder i 1989 med den første høst tre år senere. Château de Messey i Ozenay er en fæstning i en romansk stil, med to vinger, der vender mod hinanden, som blev bygget mellem det 11. og 16. århundrede, og har været hjemsted for vinhøst gennem hele sin historie indtil 1958. Femogtredive år senere var de smukke hvælvede kældre igen vært for gæringsvine. I dag er ejendommen vokset og udvidet sig mod Mont Blanc i en højde (400 m), som gør det muligt at holde meget friskhed i vinene.
Læs mere
