Beskrivelse:

Grandes Serres Châteauneuf-du-Pape 2020 er en elegant og kompleks rødvin fra det sydlige Rhône, fremstillet på Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Vinen kombinerer mørk frugt, mineralitet og diskrete fadnuancer med et rent og velafbalanceret udtryk.

I glasset fremstår vinen mørklilla. Duften er elegant og præget af sort frugt, hindbær samt fine nuancer af mineralitet og barrique.

Smagen er ren, kompleks og harmonisk med moden frugt og en velafbalanceret struktur. Stilen er både frugtdrevet og elegant med tydelig dybde.

Druerne kommer hovedsageligt fra vinmarker med kalksten og kalkholdig undergrund, som bidrager til vinens mineralske karakter.

Grandes Serres har specialiseret sig i vine fra det sydlige Rhône med særligt fokus på Châteauneuf-du-Pape og Vacqueyras. Arbejdet omfatter kontrol med vinmarkerne samt moderne kælder- og produktionsfaciliteter med fokus på frugtdrevne, elegante og lagringsværdige vine.

Vinen passer godt til mørkt kød, vildt og fjerkræ.

Smagsnoter:

• Duft: Sort frugt, hindbær, mineralitet og diskrete nuancer af barrique.
• Smag: Ren, kompleks og velafbalanceret med moden frugt og elegant struktur.

Mad & servering:

• Madparring: Mørkt kød, vildt og fjerkræ.