Beskrivelse:

Churchill’s 20 Years Old Tawny Port er en kompleks og elegant portvin fra Douro, hvor lang fadlagring kombineres med husets karakteristiske fokus på friskhed, balance og præcision.

Druerne kommer fra gamle Grade A-klassificerede marker i Douro og håndhøstes, inden de traditionelt fodtrædes i granit-lagares på Quinta da Gricha. Herefter lagres vinen i gennemsnit 20 år på egetræsfade, hvor den gradvist udvikler sin nøddeprægede og komplekse karakter.

I glasset fremstår vinen lys tawny med en gylden kant. Duften er delikat og kompleks med mandler, tørrede kirsebær og et diskret krydret præg.

Smagen er rig og nøddepræget med flot struktur og en bevaret friskhed, som giver vinen længde og præcision. Kombinationen af modenhed, struktur og friskhed skaber et harmonisk og elegant udtryk.

Churchill’s blev grundlagt i 1981 af Johnny Graham med ambitionen om at skabe portvine i en tørrere, friskere og mere personlig stil. Huset er familieejet og har base i både Vila Nova de Gaia og Douro-dalen.

Produktionen bygger fortsat på traditionelle arbejdsmetoder med håndhøstede druer og fodtrædning i de historiske granit-lagares fra 1852 på Quinta da Gricha. Vinmarkerne ligger i Cima Corgo og er klassificeret som Grade A.

I dag er næste generation også involveret i huset, hvor Zoe Graham og hendes mand Ben Himowich arbejder videre med Churchill’s stil og filosofi sammen med familien.

Churchill’s 20 Years Old Tawny Port leveres i gavekarton.

Smagsnoter:

• Duft: Mandler, tørrede kirsebær og et diskret krydret præg.
• Smag: Rig og nøddepræget med flot struktur, friskhed og præcision.
• Eftersmag: Lang og elegant med vedvarende friskhed.