Corton Grand Cru Perrieres 2023
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Beskrivelse:
Denne Corton 2023 er en kraftfuld og koncentreret rød Bourgogne fremstillet på 100 % Pinot Noir fra cirka 35 år gamle vinstokke.
Vinen har en dyb, mørk farve med lilla nuancer. Duften er stor og intens med kirsebær, blåbær og viol.
Ved iltning udvikler aromaerne sig med nuancer af læder, peber og lakrids. Smagen er kraftfuld og intens med stor mundfylde.
Eftersmagen er lang og vedvarende.
Vinen lagres i 10–12 måneder på egetræsfade, hvoraf 40–50 % er nye fade.
Årgang 2023 var præget af en vellykket blomstring, efterfulgt af en varm og tør sommer. De ældre Pinot Noir-vinstokke havde gode betingelser for at opnå fuld fenolisk modenhed, mens kølige nætter mod slutningen af sommeren bidrog til at bevare moderate alkoholniveauer.
Vinen passer godt til gris, oksekød og fjerkræ.
Smagsnoter:
- Duft: Intens med kirsebær, blåbær og viol samt nuancer af læder, peber og lakrids ved iltning.
- Smag: Kraftfuld og intens med stor mundfylde.
- Eftersmag: Lang og vedvarende.
Mad & servering:
- Madparring: Gris, oksekød og fjerkræ.
| Årgang | 2023 | Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne | Område | Corton |
| Vintype | Rødvin | Druer | 100 % Pinot Noir |
| Alc. styrke | 13,5 % | Indhold | 75 cl. |
Kort introduktion:
Corton 2023 er en kraftfuld Pinot Noir fra cirka 35 år gamle vinstokke med 10–12 måneders fadlagring, heraf 40–50 % på nye fade.
Vinen byder på kirsebær, blåbær, viol, læder, peber og lakrids med stor mundfylde og en lang afslutning. Den passer godt til gris, oksekød og fjerkræ.
