Beskrivelse:

Domaine Georges Lignier Gevrey-Chambertin 2022 er en klassisk og elegant rød Bourgogne fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits.

Vinen har en intens rubinrød farve med let violette nuancer. Duften byder på modne røde frugter som kirsebær og hindbær med et strejf af solbær, viol, tørrede urter og krydrede, mineralske nuancer.

Smagen er koncentreret og frisk med ren, saftig frugt og en silkeblød tekstur. Faste tanniner tilfører struktur, mens friskheden skaber flot balance og elegance.

Eftersmagen er lang og raffineret med vedvarende frugt, friskhed og finesse.

Vinen er modnet på små egetræsfade uden brug af nye fade. Domaine Georges Ligniers vine er kendt for en klassisk stil med fokus på silkeblød tekstur, dybde og elegance.

Vinen kan nydes ung for sin friske frugt, men har samtidig et godt lagringspotentiale. Efter yderligere flaskelagring kan den udvikle mere komplekse nuancer af skovbund, trøffel og læder.

Den passer godt til lyst kød, vildt, fjerkræ, lam og ost.

Smagsnoter:

• Duft: Kirsebær, hindbær og solbær med viol, tørrede urter og krydrede, mineralske nuancer.
• Smag: Koncentreret og frisk med silkeblød tekstur, saftig frugt og faste tanniner.
• Eftersmag: Lang og raffineret med vedvarende friskhed og finesse.

Mad & servering:

• Madparring: Lyst kød, vildt, fjerkræ, lam og ost.
• Drikkevindue: Kan nydes nu og har potentiale til at udvikle sig over 10–15 år.