Gevrey-Chambertin Combe Aux Moines Premier Cru 2016
Ved Maison Louis Jadot
Spar 50,00 kr
1.049,00 kr
999,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Vildt |
Land | Frankrig | Område | Bourgogne |
| Underområde | Côte de Nuits | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2016 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Pinot Noir | Serveringsforslag |
Vildt |
Smagsnoter
"Louis Jadot Gevrey-Chambertin Combe Aux Moines Premier Cru 2016" er kendt for sin dybde, komplekse aromaer og solide struktur, som er karakteristisk for Gevrey-Chambertin.
Duft: Vinen har en intens duft af mørke bær, især sorte kirsebær og brombær, kombineret med krydret aroma og noter af skovbund og en anelse røg. Man kan også finde noter af lakrids, viol og mineralske undertoner.
Smag: Smagen er fyldig og koncentreret med modne tanniner og en velafbalanceret syre, som giver vinen struktur og friskhed. Smagsnoterne af mørke bær følges af krydderier, lakrids og en mineralsk dybde, som giver vinen kompleksitet og længde.
Afslutning: Lang og intens afslutning, hvor de krydrede og mineralske noter bliver hængende og bidrager til vinens finesse og elegance.
Madparring
Denne vin er perfekt til retter, der kan komplementere dens struktur og kraft:
Vildtretter som hjort eller rådyr,
Kødrige gryderetter, fx boeuf bourguignon,
Grillet oksekød eller lam, der matcher vinens fylde,
Modne oste som Comté eller lagret Gruyère, som kan stå op imod vinens intensitet.
Fakta om Vinen
Druesort: Vinen er lavet på **100% Pinot Noir**, den klassiske Bourgogne-drue, som her udtrykker dybde, elegance og en unik struktur.
Vinmark: "Combe Aux Moines" er en Premier Cru-mark i Gevrey-Chambertin, placeret højt på en skråning og udsat for kølige vinde, der giver en langsommere modning og en mere kompleks frugtprofil. Denne mark har ler- og kalkstensjord, som tilfører vinen mineralitet og finesse.
Årgang: 2016 var en udfordrende men til sidst fremragende årgang i Bourgogne. Efter en kølig forårssæson med frost blev sommeren varm og solrig, hvilket resulterede i lavere udbytter, men meget koncentrerede og strukturerede vine.
Lagringspotentiale
2016-årgangen har en koncentration og tanninstruktur, som giver denne vin et fremragende lagringspotentiale. Den kan lagres i **15-20 år** eller mere, afhængigt af forholdene, og vil over tid udvikle mere komplekse noter af skovbund, trøfler og dybe krydderier, mens tanninerne vil blive endnu blødere.
"Louis Jadot Gevrey-Chambertin Combe Aux Moines Premier Cru 2016" er kendt for sin dybde, komplekse aromaer og solide struktur, som er karakteristisk for Gevrey-Chambertin.
Duft: Vinen har en intens duft af mørke bær, især sorte kirsebær og brombær, kombineret med krydret aroma og noter af skovbund og en anelse røg. Man kan også finde noter af lakrids, viol og mineralske undertoner.
Smag: Smagen er fyldig og koncentreret med modne tanniner og en velafbalanceret syre, som giver vinen struktur og friskhed. Smagsnoterne af mørke bær følges af krydderier, lakrids og en mineralsk dybde, som giver vinen kompleksitet og længde.
Afslutning: Lang og intens afslutning, hvor de krydrede og mineralske noter bliver hængende og bidrager til vinens finesse og elegance.
Madparring
Denne vin er perfekt til retter, der kan komplementere dens struktur og kraft:
Vildtretter som hjort eller rådyr,
Kødrige gryderetter, fx boeuf bourguignon,
Grillet oksekød eller lam, der matcher vinens fylde,
Modne oste som Comté eller lagret Gruyère, som kan stå op imod vinens intensitet.
Fakta om Vinen
Druesort: Vinen er lavet på **100% Pinot Noir**, den klassiske Bourgogne-drue, som her udtrykker dybde, elegance og en unik struktur.
Vinmark: "Combe Aux Moines" er en Premier Cru-mark i Gevrey-Chambertin, placeret højt på en skråning og udsat for kølige vinde, der giver en langsommere modning og en mere kompleks frugtprofil. Denne mark har ler- og kalkstensjord, som tilfører vinen mineralitet og finesse.
Årgang: 2016 var en udfordrende men til sidst fremragende årgang i Bourgogne. Efter en kølig forårssæson med frost blev sommeren varm og solrig, hvilket resulterede i lavere udbytter, men meget koncentrerede og strukturerede vine.
Lagringspotentiale
2016-årgangen har en koncentration og tanninstruktur, som giver denne vin et fremragende lagringspotentiale. Den kan lagres i **15-20 år** eller mere, afhængigt af forholdene, og vil over tid udvikle mere komplekse noter af skovbund, trøfler og dybe krydderier, mens tanninerne vil blive endnu blødere.
Læs mere
