Gevrey Chambertin En Pallaud 2022
Ved Domaine René Tardy et Fils
699,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Vildt (Vildsvin, Hjort), Braiseret kød, Svamperetter, Modne cremede oste | ||||
| Land | Frankrig | Område | Bourgogne | ||
| Underområde | Gevrey Chambertin | Type/Farve | Rødvin | ||
| Årgang | 2022 | Proptype | Kork | ||
| Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Pinot Noir | ||||
Gevrey Chambertin – Klassisk Bourgogne med elegance og dybde
Gevrey Chambertin er en af de mest prestigefyldte appellationer i Bourgogne, kendt for sine kraftfulde og komplekse vine. Denne vin stammer fra "En Pallaud"-marken, som bidrager til dens særlige karakter og finesse.
Vinifikation: Druerne er håndplukkede, 100% afstilket og lagt i åbne kar til fermentering. Efter en kold maceration begynder den alkoholiske gæring, hvor "punching of the cap" udføres to gange dagligt for optimal udtrækning af smag og aromaer. Vinen lagres herefter på egetræsfade i 18 måneder (20-30% nye fade). Den flaskes uden filtrering for at bevare vinens fulde kompleksitet.
Modningspotentiale: Denne vin kan nydes efter 2-3 år i kælderen, men udvikler sig smukt i op til 8-12 år.
Oplev denne klassiske Gevrey Chambertin hos Østerbro Vin & Spiritus – en vin for Bourgogne-entusiaster, der søger finesse og karakter i hver eneste dråbe.
Gevrey Chambertin er en af de mest prestigefyldte appellationer i Bourgogne, kendt for sine kraftfulde og komplekse vine. Denne vin stammer fra "En Pallaud"-marken, som bidrager til dens særlige karakter og finesse.
Vinifikation: Druerne er håndplukkede, 100% afstilket og lagt i åbne kar til fermentering. Efter en kold maceration begynder den alkoholiske gæring, hvor "punching of the cap" udføres to gange dagligt for optimal udtrækning af smag og aromaer. Vinen lagres herefter på egetræsfade i 18 måneder (20-30% nye fade). Den flaskes uden filtrering for at bevare vinens fulde kompleksitet.
Modningspotentiale: Denne vin kan nydes efter 2-3 år i kælderen, men udvikler sig smukt i op til 8-12 år.
Oplev denne klassiske Gevrey Chambertin hos Østerbro Vin & Spiritus – en vin for Bourgogne-entusiaster, der søger finesse og karakter i hver eneste dråbe.
Læs mere
