Beskrivelse:

Giffard Mangalore er en fransk krydderilikør fremstillet med chili og en aromatisk blanding af krydderier. Likøren kombinerer sødme, krydderi og varme i en karakterfuld balance med noter af citrus, kardemomme og kanel.

Smagen er intens og aromatisk med friske citrusnuancer, krydret kardemomme og en blød sødme fra kanel. Mod afslutningen træder chilien tydeligere frem med en let peberet varme, som giver likøren dybde og en markant karakter.

Giffard Mangalore er velegnet til krydrede cocktails og eksotiske longdrinks, hvor den kan tilføre både varme og aromatisk kompleksitet. Den kan også anvendes som et karakterfuldt element i kreative dessertopskrifter.

Bemærk: Produktet er ikke på lager i butikken og sælges som bestillingsvare. Det kan være hjemme inden for 24 timer efter bestilling, dog ikke i weekenden.

Giffards historie går tilbage til sommeren 1885, hvor farmaceuten Émile Giffard i Angers i Val de Loire begyndte at undersøge myntens forfriskende egenskaber. Resultatet blev en ren og raffineret myntelikør, som han serverede for gæsterne på Grand Hotel, hvor den hurtigt blev en succes.

Émile Giffard omdannede efterfølgende sit apotek til et destilleri og skabte Menthe Pastille. Fire generationer senere drives Giffard fortsat som familieforetagende med fokus på kvalitet og produktion af et bredt udvalg af likører.

Smagsnoter:

• Duft: Intens og aromatisk med noter af citrus, kardemomme og kanel.
• Smag: Fyldig og krydret med citrus, kardemomme, sød kanel og en afbalanceret varme fra chili.
• Eftersmag: Let peberet og varm med en vedvarende krydret karakter.