Godello Vinos de Altura 2022
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til | Pasta, fisk, skaldyr eller lyst kød. | Land | Spanien | Område | Bierzo |
| Underområde | - | Type/Farve | Hvidvin |
Årgang | 2022 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 13,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Godello | Serveringsforslag | Pasta, fisk, skaldyr eller lyst kød. |
Bierzo – det nye ”hotte” kølige fra Spanien
Er der et område der viser en gylden vej frem for spansk vin er det Bierzo for området producerer vinen med et forfriskende nyt udtryk. Årsagen er beliggenheden i det nordvestlige Spanien, midt imellem Atlanterhavet og Middelhavet, og køligt. Jordbunden er primært skifer og granit og sammen med mikroklimaet og de anvendte druesorter giver dette forfriskende, men komplekse vine.
Gancedo – højt beliggende oldgamle vinstokke
Vinejendommen Gancedo ligger i hjertet af Bierzo lige få kilometer fra Villafranca del Bierzo. Helt omgivet af ufremkommelige bjerge. Gancedo har 60 forskellige små parceller beliggende i de bedste dele af Bierzo og næsten alle på skråninger eller endnu højere oppe ad bjergene. De fleste vinmarker ligge i ca. 650 meters højde. Vinstokkene er alle fra 60 til 100 år gamle og er i lang tid dyrket og certificeret økologisk. Men udover økologien drives ejendommen med biodiversitet i højsædet, og både plante og dyreliv stortrives sammen med de gamle knortede vinstokke. Udover den anerkendte rødvinsdrue Mencia, er Bierzo bedst kendt for den unikke hvide drue, Godello, der måske endnu er lidt overset i Danmark, men som er meget efterspurgt på de bedste restauranter i det nordlige Spanien. Objektivt set er det afgjort en af Spaniens absolut mest spændende hvidvinsdruer, som årtier tilbage var næsten forsvundet, men heldigvis tog en gruppe førende visionære producenter sagen i egen hånd og genplantede og forædlede sorten.
Gancedo Godello – den genopdagede kult hvidvinsdrue
Dette er en ”Viña de Altura” og 100 % Godello fra 40 år gamle vinstokke beliggende 6-700 meter over havet i Lamas del Picón. Naturligvis igennem mange år dyrket og certificeret økologisk og med største respekt for biodiversiteten. Druerne er høstet manuelt indenfor de første 10 dage af september og naturligvis manuelt i små bakker. Efter håndsortering af druerne gærer mosten i ægformede cement tanke og ligger herefter i 4 måneder på skaller og kerner. Gancedo producerer kun ca. 20.000 flasker pr. årgang af denne vildt forfriskende, rensende hvidvin med den vidunderlige mineralitet med toner af pære og æble. Måske endda en anelse fennikel og en svag lakridt? Men altid syngende vinøs. Vinen er ganske enkelt raffineret og livfuld og alligevel dyb og lang. Spændende vinoplevelse at gå på opdagelse i.
