Beskrivelse:

Henri Mounier XO er en levende, elegant og karakterfuld Cognac med en gennemsnitsalder på 12 år. Blandingen er sammensat af eaux-de-vie fra 20 % Grande Champagne, 50 % Petite Champagne og 30 % Fins Bois og fremstilles på Ugni Blanc-druer.

Den lange lagring har givet Cognacen en meget mørk ravfarve og en kompleks karakter med både kraft og elegance. Duften er levende og markant med en harmonisk kombination af fadpræg og en behagelig sødme.

I smagen kommer dybden tydeligt til udtryk med noter af kanel, eksotisk træ, mørk chokolade og kandiseret appelsin. De forskellige nuancer udvikler sig gennem smagsoplevelsen og afsluttes i en lang og vedvarende eftersmag, der understreger Cognacens modne karakter.

H. Mounier har arbejdet med Cognac i mere end 150 år med fokus på autenticitet, kvalitet, tradition og håndværk. Henri Mounier-serien er skabt som en introduktion til husets stil, hvor klassisk knowhow og tradition kombineres med et umiddelbart og tilgængeligt udtryk. XO-udgaven viser den mere modne og komplekse side af serien med en fyldig smagsprofil og tydelig indflydelse fra den lange lagring.

Smagsnoter:

• Næse: Levende og karakterfuld med tydeligt fadpræg og en behagelig sødme.
• Smag: Kraftfuld og kompleks med kanel, eksotisk træ, mørk chokolade og kandiseret appelsin.
• Finish: Lang og vedvarende med en moden karakter præget af den lange lagring.