Isle of Raasay Special Edition "Distillery of the Year Release" Single Malt Whisky 50,7%

Ved Isle of Raasay Distillery
Spar 100,00 kr
1.049,00 kr
949,00 kr
I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os

I 2022 blev Isle of Raasay Distillery hædret som Distillery of the Year Skotternes Whisky Awards. For at fejre denne prestigefyldte titel har de skabt en begrænset global specialudgave. Denne særlige whisky har gennemgået en unik modningsproces i Quercus humboldtii. Det er en sjælden colombiansk jomfru-eg, hvilket giver den en helt unik karakter.

Destillationsprocessen begyndte i august 2018 og blev tappet på flaske i august 2023, hvilket gør den til den ældste aftapning, destilleriet nogensinde har frigivet.

SMAGEN

Smagsoplevelsen af Distillery of the Year whiskyen er intet mindre end fortryllende. Den byder på noter af vanilje og karamel, det smelter sammen med nuancer af creme brûlée og saftige sorte kirsebær. En dæmpet krydret undertone fuldender den uforglemmelige smagsprofil.

Når det kommer til tekniske detaljer, blev denne whisky lanceret i september i 2023 med en alkoholvolumen på 50,7%. Den fremstår naturlig uden farvejustering og er ikke kølefiltreret for at bevare dens autentiske karakter. Whiskyens rejse begyndte i eks-bourbon og Tennessee Four Roses US Kentucky American Oak-fade på 190 liter, før den i sin anden modningsperiode blev overført til 200 liters jomfru-eg fra Colombia.

Der er til denne aftapning kun anvendt Isle of Raasay’s umaltede spiritus, der er fremstillet med Concerto byg og MW gær. Destilleriets vandkilde er en 60 meter dyb brønd kaldet ”Tobar na Bà Baine”. Gæringen varer i 3 til 5 dage, og den endelige spiritus blev udvalgt ved et cut point på mellem 67% til 75%. Herefter blev whiskyen fyldt på fade – med en styrke 63,5% alkohol på destilleret – mellem den 16. og 21. august 2018.

Der er af denne eksklusive udgave blot tappet i 9500 flasker (180 af disse kommer til Danmark) og er et ægte mesterværk, der hylder skotsk whiskytradition og ekspertise. Med sin rige smagsprofil og imponerende historie er denne whisky en sand fornøjelse for kendere og samlere verden over.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.