IWG Vivunt Amarone Della Valpolicella 2019 15%
Ved IWG
349,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til | Okse - Vildt - Lam - Ost | Land | Italien |
Område | Veneto |
| Underområde | Amarone |
Type/Farve | Rødvin |
Årgang | 2019 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 15% |
Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | 60% Corvina - 25% Rondinella - 10% Corvinone - 5% andre druesorter | Serveringsforslag | Okse - Vildt - Lam - Ost |
Denne rødvin er et godt blend af 60% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone og 5% andre druer, alle fra lokal området. Druerne der høstes manuelt, gennemgår en tørringsproces, druerne ligger i flade trækasser i 120 dage i et særligt tørrerum, som er temperatur- og fugtighedskontrolleret. Her tørrer druerne fra høsten i september/oktober og frem til januar/februar. Under denne proces mister druen 40% af sin vægt. Det efterlader en lille rynket drue, som er proppet med sukker. De afstilkes, knuses, og så gæres de rosinagtige druer til vin under kontrollerede temperatur forhold mellem 12 -23 grader, mens macerationen varer 30 dage og forgår ved 12 grader. Grundet det høje sukkerindhold, kan vinen nå en alkoholprocent på 15 - 16%.
Vinen er lagret 24 mdr. på franske fade og herefter tappet på flaske for yderligere 6 måneders lagring inden frigivelse til salg.
Vivunt Amarone har en dyb flot granatrød farve. Næsen emmer af noter af læder, eg, urter, krydderier og tørrede figner. Smagen er meget fyldig og saftig, med en dejlig rund fuldmoden frugt, touch af frisk syre og behagelige tanniner i den lange afslutning.
Den er fortrinligt til kraftige kødretter som vildt, oksesteg og bøffer, men også som ’meditationsvin’ – til at nyde alene i ro og mag eller i afslappet selskab med gode venner.
Vinen er lagret 24 mdr. på franske fade og herefter tappet på flaske for yderligere 6 måneders lagring inden frigivelse til salg.
Vivunt Amarone har en dyb flot granatrød farve. Næsen emmer af noter af læder, eg, urter, krydderier og tørrede figner. Smagen er meget fyldig og saftig, med en dejlig rund fuldmoden frugt, touch af frisk syre og behagelige tanniner i den lange afslutning.
Den er fortrinligt til kraftige kødretter som vildt, oksesteg og bøffer, men også som ’meditationsvin’ – til at nyde alene i ro og mag eller i afslappet selskab med gode venner.
Læs mere
