Beskrivelse:

Marqués de Montecierzo La Doña de Montecierzo 2021 er en elegant og raffineret rødvin fra Navarra, fremstillet på 100 % Garnacha fra familiens egne vinmarker ved La Sarda.

Vinen har en dyb granatrød farve. Duften er åben og nuanceret med friske røde bær som kirsebær og hindbær samt ristede fadnoter, kaffe og cedertræ.

Smagen er velafbalanceret med frisk syre og bløde tanniner, som giver en harmonisk og vedholdende struktur.

Eftersmagen er lang og afrundet med moden frugt og diskrete fadnuancer.

Vinen lagres i 10 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade, hvilket bidrager med dybde og kompleksitet.

Bodega Marqués de Montecierzo er et familieejet vinhus i Navarra, drevet af familien Lozano-Melero. Familien råder over egne vinmarker og har dermed kontrol over hele produktionen fra mark til flaske.

Vinmarkerne ligger i op til 510 meters højde og præges af påvirkningen fra Ebro-floden samt et tørt klima. Jordbunden består blandt andet af kalk og ler.

Vinen passer godt til oksekød, grillretter, vildt, modne oste og krydrede retter.

Smagsnoter:

• Duft: Kirsebær, hindbær, ristede fadnoter, kaffe og cedertræ.
• Smag: Velafbalanceret med frisk syre, bløde tanniner og harmonisk struktur.
• Eftersmag: Lang og afrundet med moden frugt og fine fadnuancer.

Mad & servering:

• Madparring: Oksekød, grillretter, vildt, modne oste og krydrede retter.