Beskrivelse:

Giffard Lemongrass Sirup er en alkoholfri og sukkerbaseret sirup med en frisk og aromatisk smag af citrongræs. Siruppen har en lys, let uigennemsigtig farve og kombinerer grønne citrusnuancer med en behagelig syre og en diskret bitterhed i afslutningen.

Den tydelige smag af citrongræs gør siruppen velegnet, når cocktails og alkoholfrie drikke skal have friskhed og en mere botanisk dybde end almindelig citrus. Den passer særligt godt sammen med lime, ingefær, mynte og tropiske frugter.

Siruppen kan fortyndes med vand eller danskvand og bruges i cocktails, mocktails, lemonader, fizzy drinks og smoothies. Den fungerer blandt andet godt sammen med gin eller rom og kan også tilføre friskhed til smoothies med mango, ananas eller banan.

Giffard er en fransk producent, der er kendt for sirupper og likører med rene og tydelige smagsprofiler. Giffard Lemongrass Sirup bør opbevares tørt, rent og køligt ved højst 25 °C.

Smagsprofil:

• Duft: Frisk, syrlig og let vegetabilsk med en tydelig aroma af citrongræs.
• Smag: Frisk og syrlig med grønne citrusnoter og en aromatisk karakter af citrongræs.
• Eftersmag: Let bitter, frisk og vedvarende.

Servering og anvendelse:

• Lemongrass Spritz: Bland 2-3 cl. sirup med danskvand og is, og servér med en skive lime.
• Lemonade: Bland siruppen med citronsaft og vand eller danskvand.
• Mocktail: Kombinér siruppen med lime, ginger ale og frisk mynte.
• Cocktails: Velegnet i fizzy drinks, longdrinks og cocktails med gin eller rom.
• Smoothies: Brug siruppen til at tilføre friskhed til smoothies med mango, ananas eller banan.

Lemongrass G&T:

• 50 ml gin
• 20 ml Giffard Lemongrass Sirup
• 15 ml limejuice
• Tonic til at fylde op med