Beskrivelse:

Champagne Mademoiselle Marg’O Vintage 2015 er en harmonisk årgangschampagne fra Côte des Bar, fremstillet på 70 % Chardonnay og 30 % Pinot Noir. Vinen kombinerer intens moden frugt, citrusfriskhed og fine bobler med et elegant og balanceret udtryk.

I glasset fremstår champagnen gylden med fine og vedvarende bobler. Duften er intens og let krydret med noter af tørrede frugter og citrus.

Smagen er koncentreret og harmonisk med en flot balance mellem intensitet, frisk citrus og en levende mousse. Boblerne og syren understøtter frugten og giver vinen et præcist og elegant udtryk.

2015 var en varm og tør årgang i Champagne med lave udbytter. Druerne opnåede stor modenhed og intensitet, samtidig med at vinen bevarede den balance og friskhed, som præger den færdige champagne.

Mademoiselle Marg’O drives af søstrene Aurélie Ponnavoy og Sonia Poissenot, som repræsenterer tredje generation på familiens vingård i Bergères i Côte des Bar. Sonia står for arbejdet i vinmarkerne, mens Aurélie er uddannet ønolog og har ansvaret for vinifikationen.

Vingården arbejder med respekt for naturen og de gamle vinstokke og er HVE level 3-certificeret. Fokus er på at fremstille champagne, der afspejler områdets terroir med finesse, elegance og personlighed.

Smagsnoter:

• Duft: Tørrede frugter, citrus og fine krydrede nuancer.
• Smag: Intens og harmonisk med citrusfriskhed, moden frugt og fine bobler.
• Eftersmag: Balanceret og elegant med vedvarende friskhed.