Marcello Lambrusco
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Beskrivelse:
Marcello fra Ariola Vigne e Vini er en livlig og karakterfuld Lambrusco fra Emilia-Romagna, fremstillet udelukkende på den lokale druesort Lambrusco Maestri. Det er en mere tør og vinøs fortolkning af Lambrusco med flot frugt, friskhed og fine bobler.
Vinen har en helt mørk violet farve i glasset og en intens, frugtig duft af brombær, sorte kirsebær og hindbær. Smagen er saftig og sødmefuld i frugten, men fremstår samtidig frisk og velafbalanceret. De fine bobler og den lette mousse tilfører livlighed og gør vinen både charmerende og letdrikkelig.
Marcello kan serveres direkte fra køleskabet som aperitif eller et forfriskende glas på en varm sommerdag. Den kan også serveres en anelse mindre kølig til blandt andet tapas, pastaretter og stegt fisk.
Vini Ariola har produceret mousserende vine siden 1956 og er i dag en førende producent i Parma-området. Fra sin begyndelse som en mindre kælder er producenten vokset til en årlig produktion på omkring én million flasker, hvor en stor del sælges på det italienske marked.
Ariolas tilgang til vinproduktion bygger på tre centrale elementer: respekt for områdets terroir og frugtbare marker, moderne produktionsteknikker, der bringer det bedste frem i druerne, samt en stærk respekt for de lokale druesorter. Vinmarkerne ligger i cirka 200–300 meters højde med udsigt over den frodige Po-dal.
Vinen fremstilles efter Charmat-metoden, hvor andengæringen finder sted i lukkede rustfrie ståltanke. Metoden er særligt velegnet til Lambrusco, fordi den hjælper med at bevare vinens friske frugt, livlige karakter og naturlige bobler.
Marcello har opnået 5 stjerner hos Alt om Vin, som blandt andet fremhævede den mørke, dybe frugt, de charmerende bløde bobler og den lette mousse. Vinen har desuden fået 5 stjerner hos Vinavisen, hvor dens lette, saftige og fint boblende stil blev fremhævet.
Smagsnoter:
- Duft: Intens frugt med brombær, sorte kirsebær og hindbær.
- Smag: Saftig og frugtig med friskhed, fine bobler og en let mousse.
- Eftersmag: Frisk, livlig og charmerende med vedvarende mørk frugt.
Mad & servering:
- Madparring: Aperitif, tapas, pasta og stegt fisk.
| Producent | Ariola Vigne e Vini | Navn | Marcello |
| Land | Italien | Region | Emilia-Romagna |
| Vintype | Lambrusco | Druer | Lambrusco Maestri |
| Alc. styrke | 10,5 % | Indhold | 75 cl. |
Kort introduktion:
Marcello fra Ariola Vigne e Vini er en livlig italiensk Lambrusco fra Emilia-Romagna, fremstillet udelukkende på den lokale druesort Lambrusco Maestri.
Vinen byder på mørk frugt, brombær, kirsebær og hindbær kombineret med friskhed og fine bobler. Den er velegnet som aperitif samt til tapas, pasta og stegt fisk.
