Meursault Vieilles Vignes 2022
Ved Domaine Guy Bocard
749,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Fisk - lys |
Land | Frankrig | Område | Bourgogne |
| Underområde | Meursault | Type/Farve | Chardonnay |
Årgang | 2022 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Chardonnay | Serveringsforslag | Hummer, Smørstegt Pighvar, og oste |
Meursault Vielles Vignes 2022
En exceptionel Meursault skabt på druer fra gamle vinstolle, som giver ekstra dybde, koncentration og kompleksitet. Årgang 2022 har leveret vine med både generøs frugt og rank mineralitet, og her finder man en Meursault, der kombinere kraft med finesse.
Udtryk og smag
Bouqueten er intens og lagdelt med aromaer af modne pærer, hvide blomster, citrus, mandel og et strejf af brioche. På ganen er vinen fyldig og cremet med en tæt tekstur, men samtidig løftet frisk syre og en præcis mineralitet, der giver balance og længde. Eftersmagen er lang, kompleks og præget af nødder, smør og diskrete fadtoner.
Vieilles Vignes - de gamle stokke
Vinstokkene bag denne vin har mange årtier på bagen, og deres lave udbytte resulterer i mere koncentrerede druer. Det giver en vin med særlig dybde, aromatisk intensitet og en næsten silkeagtig struktur, et tydeligt kendetegn for de bedste Mersaults.
Lagringspotentiale
Allerede nu er vinen åben og indbydende, men de gamle stokkes kompleksitet gør, at den har et langt liv foran sig. Kan gemmes i 10-15 år, hvor den vil udvikle større rigdom, nøddearomaer og tertiære nuancer af honning og tørrede frugter.
Domaine Guy Bocard
Domainet omfatter i dag 5,8 hektar vinmarker i de bedste terroirs i hovedsageligt Meursault, men også en smule i Auxey-Duresses. Familien Bocard har fremstillet vin i mange generationer på deres vingård i hjertet af Meursault, men i efteråret 2018 valgte Guy Bocard at sælge sin vingård til familien Derichebourg. Derichebourg familien har sat gang i en større renovering af vingården samt en opdatering af produktionslinien, og der bliver ikke sparret på noget kun det bedste er godt nok.
Siden 2019 er produktionen omlagt og dyrkes nu efter økologiske principper. Vinene produceres altid med respekt for naturen og for udtrykket i hvert enkelt terroir. Druerne høstes, når de er perfekt modne for at opnå størst mulig koncentration og kompleksitet. I kældrene vinificeres efter traditionelle metoder, og vinene lagres på franske egetræsfade fra 12 måneder og op til 24 måneder for premiers crus vinene.
René Mora - fra drueplukker til vinmager
René ankom fra Sydfrankrig til Bourgogne i 1989 og startede som drueplukker hos Guy Bocard. Her forsatte han igennem 13 år og til sidst gik René side om side med Guy og lærte markerne og vinmarkerne at kende. I 2001 søgte René nye udfordringer og arbejdede frem til 2020 hos nogle af de mest anerkendte vinhuse i Bourgogne. Her blev han kontaktet af Domaine Guy Bocard og spurgt om det ikke var tid til at han vendte "hjem" og sluttede cirklen.
René er meget lidenskabelig omkring vinproduktionen og det med stor vægt på økologi. Han lægger hele sit hjerte i hver enkelt vinstok, så du kan være sikker på, at hver vin er lavet med ægte passion og kærlighed.
Meursault Vieilles Vignes
Druerne til denne Meursault Vieilles Vignes kommer fra de 4 forskellige parceller; "En la Barre", " Les Malpoiriers", "Les Dressoles" og "Les Durots". Alle beliggende på syd-øst vendte skråninger i ca. 250 moh. og beplantet med vinstokke der er over 50 år gamle.Vinen er lagret 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 25 % er nye fade.
Domainet omfatter i dag 5,8 hektar vinmarker i de bedste terroirs i hovedsageligt Meursault, men også en smule i Auxey-Duresses. Familien Bocard har fremstillet vin i mange generationer på deres vingård i hjertet af Meursault, men i efteråret 2018 valgte Guy Bocard at sælge sin vingård til familien Derichebourg. Derichebourg familien har sat gang i en større renovering af vingården samt en opdatering af produktionslinien, og der bliver ikke sparret på noget kun det bedste er godt nok.
Siden 2019 er produktionen omlagt og dyrkes nu efter økologiske principper. Vinene produceres altid med respekt for naturen og for udtrykket i hvert enkelt terroir. Druerne høstes, når de er perfekt modne for at opnå størst mulig koncentration og kompleksitet. I kældrene vinificeres efter traditionelle metoder, og vinene lagres på franske egetræsfade fra 12 måneder og op til 24 måneder for premiers crus vinene.
René Mora - fra drueplukker til vinmager
René ankom fra Sydfrankrig til Bourgogne i 1989 og startede som drueplukker hos Guy Bocard. Her forsatte han igennem 13 år og til sidst gik René side om side med Guy og lærte markerne og vinmarkerne at kende. I 2001 søgte René nye udfordringer og arbejdede frem til 2020 hos nogle af de mest anerkendte vinhuse i Bourgogne. Her blev han kontaktet af Domaine Guy Bocard og spurgt om det ikke var tid til at han vendte "hjem" og sluttede cirklen.
René er meget lidenskabelig omkring vinproduktionen og det med stor vægt på økologi. Han lægger hele sit hjerte i hver enkelt vinstok, så du kan være sikker på, at hver vin er lavet med ægte passion og kærlighed.
Meursault Vieilles Vignes
Druerne til denne Meursault Vieilles Vignes kommer fra de 4 forskellige parceller; "En la Barre", " Les Malpoiriers", "Les Dressoles" og "Les Durots". Alle beliggende på syd-øst vendte skråninger i ca. 250 moh. og beplantet med vinstokke der er over 50 år gamle.Vinen er lagret 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 25 % er nye fade.
Læs mere
