Pernand-Vergelesses Les Boutières 2020
Ved Domaine Etienne Delarche
399,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Lyst Kød |
Land | Frankrig | Område | Bourgogne |
| Underområde | Côte de Beaune | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2017 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 13,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Pinot Noir | Serveringsforslag |
Lyst Kød |
Madparring
Denne vin er alsidig og kan parres med en række retter, såsom grillet kylling, svampebaserede retter, rødt kød som lam eller okse, samt modne oste som brie eller camembert.
Smagsprofil
Farve: Dyb rubinrød farve, der viser en intensitet typisk for Pinot Noir.
Næse: En kompleks aroma af modne røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, kombineret med krydrede noter og en let blomstret karakter. Der kan også være nuancer af skovbund og en anelse mineralitet, der afspejler terroiret.
Smag: Vinen er let til medium fyldig med bløde, silkebløde tanniner og en livlig syre, der giver en friskhed til smagen. Frugten er fremtrædende, med nuancer af kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile krydderier og jordagtige undertoner. Eftersmagen er vedholdende og afbalanceret.
Lagringspotentiale
Pernand-Vergelesses Les Boutières Rouge 2020 kan drikkes nu, men den vil også have et lagringspotentiale på 5-8 år, hvor den vil udvikle yderligere kompleksitet og dybde.
Årgang 2020 var en varm og solrig årgang i Bourgogne, hvilket førte til en tidlig høst og druer med høj modenhed. Denne årgang er generelt kendt for sine rige og koncentrerede vine med en god balance mellem frugt, syre og tanniner.
Pernand-Vergelesses er en lille appellation, der ligger ved foden af den berømte Côte de Beaune og er kendt for både sine hvidvine og rødvine. Appellationen omfatter en række Premier Cru-marker og har et køligt klima, der er ideelt til dyrkning af Pinot Noir, som trives i de kalkholdige jordbundsforhold.
Les Boutières er en specifik vinmark i Pernand-Vergelesses, der er kendt for at producere vine med finesse og kompleksitet. Markens beliggenhed og jordbundsforhold bidrager til vinens unikke karakter.
Producenten Domaine Étienne Delarche er en familieejet vingård, der har været aktiv i området i flere generationer. Domainet er kendt for sin dedikation til at være bæredygtige og have kvalitetsproduktion.
De praktiserer en skånsom vinifikation med håndplukkede druer. Fermenteringen foregår med naturlige gærceller, og vinen lagres i franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet uden at overdøve frugtens renhed. Lagringen kan variere, men den er typisk mellem 12-18 måneder. De arbejder med både økologiske og biodynamiske metoder for at sikre, at vinene udtrykker det sande terroir.
Farve: Dyb rubinrød farve, der viser en intensitet typisk for Pinot Noir.
Næse: En kompleks aroma af modne røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, kombineret med krydrede noter og en let blomstret karakter. Der kan også være nuancer af skovbund og en anelse mineralitet, der afspejler terroiret.
Smag: Vinen er let til medium fyldig med bløde, silkebløde tanniner og en livlig syre, der giver en friskhed til smagen. Frugten er fremtrædende, med nuancer af kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile krydderier og jordagtige undertoner. Eftersmagen er vedholdende og afbalanceret.
Lagringspotentiale
Pernand-Vergelesses Les Boutières Rouge 2020 kan drikkes nu, men den vil også have et lagringspotentiale på 5-8 år, hvor den vil udvikle yderligere kompleksitet og dybde.
Årgang 2020 var en varm og solrig årgang i Bourgogne, hvilket førte til en tidlig høst og druer med høj modenhed. Denne årgang er generelt kendt for sine rige og koncentrerede vine med en god balance mellem frugt, syre og tanniner.
Pernand-Vergelesses er en lille appellation, der ligger ved foden af den berømte Côte de Beaune og er kendt for både sine hvidvine og rødvine. Appellationen omfatter en række Premier Cru-marker og har et køligt klima, der er ideelt til dyrkning af Pinot Noir, som trives i de kalkholdige jordbundsforhold.
Les Boutières er en specifik vinmark i Pernand-Vergelesses, der er kendt for at producere vine med finesse og kompleksitet. Markens beliggenhed og jordbundsforhold bidrager til vinens unikke karakter.
Producenten Domaine Étienne Delarche er en familieejet vingård, der har været aktiv i området i flere generationer. Domainet er kendt for sin dedikation til at være bæredygtige og have kvalitetsproduktion.
De praktiserer en skånsom vinifikation med håndplukkede druer. Fermenteringen foregår med naturlige gærceller, og vinen lagres i franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet uden at overdøve frugtens renhed. Lagringen kan variere, men den er typisk mellem 12-18 måneder. De arbejder med både økologiske og biodynamiske metoder for at sikre, at vinene udtrykker det sande terroir.
Læs mere
