| Serveringsforslag | Denne vin kan ledsage hele måltidet, fra forret til ost, og passer særligt godt til charcuteri, fjerkræ, terriner, lyst kød, grillede retter og krydrede retter (paella, pizza). Den er også ideel til retter som fondue, raclette og tartiflette. | ||||
| Land | Frankrig | Område | Jura | ||
| Underområde | Arbois | Type/Farve | Rødvin | ||
| Årgang | 2021 | Proptype | Kork | ||
| Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Ploussard | ||||
Hindbær, ribs, røde frugter
Ploussard La Somarde 2021
Ved Domaine Dugois
249,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Vinifikationsmetode:
Vi søger at fremstille frugtige vine med en fin struktur. Druerne høstes manuelt og sorteres på en sorteringsbord i vinmarken. Druerne afstilkes 100 % og presses let. Den alkoholiske gæring starter spontant med de naturligt tilstedeværende gærstammer. Macerationen varer ca. 15 dage.
Den malolaktiske gæring udføres med naturligt forekommende bakterier. Vinen lagres på egetræsfade i 8 måneder for at give finesse. Derefter filtreres vinen gennem en celluloseplade og tappes på flaske.
Geologi:
Rød lerjord på rød mergel.
Hele vingården dyrkes efter bæredygtige principper. Brugen af plantebeskyttelsesmidler vurderes fra parcel til parcel. 33 % af jorden er beplantet med græs, mens de resterende 67 % bearbejdes ved pløjning og harvning. Udbytterne reguleres gennem beskæring og grøn høst.
Vi søger at fremstille frugtige vine med en fin struktur. Druerne høstes manuelt og sorteres på en sorteringsbord i vinmarken. Druerne afstilkes 100 % og presses let. Den alkoholiske gæring starter spontant med de naturligt tilstedeværende gærstammer. Macerationen varer ca. 15 dage.
Den malolaktiske gæring udføres med naturligt forekommende bakterier. Vinen lagres på egetræsfade i 8 måneder for at give finesse. Derefter filtreres vinen gennem en celluloseplade og tappes på flaske.
Geologi:
Rød lerjord på rød mergel.
Hele vingården dyrkes efter bæredygtige principper. Brugen af plantebeskyttelsesmidler vurderes fra parcel til parcel. 33 % af jorden er beplantet med græs, mens de resterende 67 % bearbejdes ved pløjning og harvning. Udbytterne reguleres gennem beskæring og grøn høst.
Læs mere
