Quevedo LBV 2018
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Beskrivelse:
Quevedo Late Bottled Vintage Port 2018 er en intens og fyldig portvin fra Douro, fremstillet på de klassiske druesorter Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão og Tinta Barroca. Vinen fremstår mørk og næsten uigennemsigtig i glasset med modne brunlige nuancer langs kanten.
Duften er intens og udtryksfuld med mørke frugter som kirsebær og brombær samt et strejf af figner, der tilfører dybde og kompleksitet. Smagen er rig og fløjlsblød med let sødme, afrundede tanniner og en harmonisk, vedvarende karakter. Den fyldige afslutning holder fokus på den modne, mørke frugt.
Late Bottled Vintage – ofte forkortet LBV – er en portvinstype, der lagres længere inden aftapning end klassisk Vintage Port. Quevedo LBV 2018 er lagret på store balseiro-fade og blev kun let filtreret inden aftapning i 2023. Det giver en portvin, som er drikkeklar ved frigivelse, men samtidig er velegnet til yderligere modning.
Vinen har et restsukkerindhold på 84 g/l og serveres bedst ved 16–18 °C i almindelige vinglas. Den passer særligt godt til kraftige oste, mørk chokoladekage, nødder og tørret frugt.
Familien Quevedo har gennem generationer ejet vinmarker og vingård i Douro-dalen. I 1970'erne og 1980'erne udvidede familien deres ejendom Quinta da Alegria, og i 1991 begyndte de at markedsføre vine under eget navn fra deres base i São João da Pesqueira.
Familien ejer i dag mere end 100 hektar vinmarker, herunder Quinta Vale D’Agodinho, der ligger mellem Quinta da Vargellas og Cachão da Valeira. Claudia Quevedo står som vinmager og ønolog, mens hendes bror Oscar Quevedo Jr. repræsenterer huset internationalt.
Hos Quevedo kombineres traditionelle produktionsmetoder, herunder fodtrædning af druerne i granitkar kaldet lagares, med moderne teknologi. Resultatet i denne LBV er en frugtdrevet og koncentreret portvin med en flot balance mellem kraft, sødme og blød struktur.
Smagsnoter:
- Duft: Intense noter af kirsebær, brombær og et strejf af figner.
- Smag: Rig og fløjlsblød med mørk frugt, let sødme og afrundede tanniner.
- Eftersmag: Harmonisk, fyldig og vedvarende med mørke frugter i fokus.
Mad & servering:
- Madparring: Kraftige oste, mørk chokoladekage, nødder og tørret frugt.
- Serveringstemperatur: 16–18 °C
| Producent | Quevedo | Navn | Late Bottled Vintage Port |
| Årgang | 2018 | Land | Portugal |
| Region | Douro | Appellation | Porto |
| Vintype | Late Bottled Vintage (LBV) Port | Druer | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão og Tinta Barroca |
| Alc. styrke | 19,5 % | Indhold | 75 cl. |
Kort introduktion:
Quevedo Late Bottled Vintage Port 2018 er en fyldig og intens portvin fra Douro, fremstillet på fem klassiske portugisiske druesorter og lagret på store balseiro-fade.
Vinen byder på kirsebær, brombær og figner med en rig, fløjlsblød struktur og afrundede tanniner. Den passer særligt godt til kraftige oste, mørk chokolade, nødder og tørret frugt.
