Sancerre Rosé Pinot Noir Chavignol 2022
Ved Domaine Vincent Delaporte
279,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til | Aperitif, Charcuteri, Røget laks, Eksotiske/krydrede retter perfekt |
Land | Frankrig | Område | Loire |
| Underområde | Sancerre | Type/Farve | Rosé | Årgang | 2022 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Pinot Noir | Serveringsforslag |
Krydrede retter Fisk - fede Fjerkræ Apéritif Lyst kød |
91 point - Robert Parker: "Crafted from Pinot Noir grape, the 2022 Chavignol Rosé from Domaine Delaporte exhales a fresh, fruity bouquet with aromas of red berries, spring flowers, spices, pomegranate and menthol. It is juicy and delicate, ripe and round and has a long, penetrating, refreshing finish. This is a strong effort."
Domaine Vincent Delaporte
Domaine Vincent Delaporte hører blandt de bedste i Sancerre. Der er tale om et familiebrug med 33 ha. vinmarker fordelt på ca. 35 små parceller. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 35 år og dermed helt ideel. 60% af parcellerne ligger på de berømte Sancerre ”Silex” jorde, resten er på stenede og kalkholdige jorde. Netop antallet af små parceller med små differencer i eksposition og jordbund er med til at øge kompleksiteten i vinene.
Vingården er gennem generationer gået i arv fra far til søn, og siden 2010 er det den unge og passionerede Matthieu Delaporte, der lægger al sin energi i at perfektionere domainets vine. Bl.a. er han i færd med at omlægge til biodynamisk dyrkning og høster med langt lavere udbytter end tidligere. Siden 2016 er samtlige druer desuden blevet håndhøstet.
Sancerre Rosé
Matthieu Delaporte fremstiller sin rosé på 100% Pinot Noir druer af bedste kvalitet, for som han fortæller:
"Før 2015 lavede vi rosé på de dårligste Pinot Noir druer - sådan som 95% af rosé laves - men det var jeg ikke særlig stolt af, og i 2015 besluttede jeg at lave vores rosé, som jeg ville lave en stor rødvin!".
Denne beslutning har vist sig at være klog, og hans 2015 rosé fik i september 2016: 93 point og kom på forsiden af Decanter som bedste ud af 322 smagte rosé'er! 2022 årgangen bliver lavet ud fra samme filosofi.
Domaine Vincent Delaporte hører blandt de bedste i Sancerre. Der er tale om et familiebrug med 33 ha. vinmarker fordelt på ca. 35 små parceller. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 35 år og dermed helt ideel. 60% af parcellerne ligger på de berømte Sancerre ”Silex” jorde, resten er på stenede og kalkholdige jorde. Netop antallet af små parceller med små differencer i eksposition og jordbund er med til at øge kompleksiteten i vinene.
Vingården er gennem generationer gået i arv fra far til søn, og siden 2010 er det den unge og passionerede Matthieu Delaporte, der lægger al sin energi i at perfektionere domainets vine. Bl.a. er han i færd med at omlægge til biodynamisk dyrkning og høster med langt lavere udbytter end tidligere. Siden 2016 er samtlige druer desuden blevet håndhøstet.
Sancerre Rosé
Matthieu Delaporte fremstiller sin rosé på 100% Pinot Noir druer af bedste kvalitet, for som han fortæller:
"Før 2015 lavede vi rosé på de dårligste Pinot Noir druer - sådan som 95% af rosé laves - men det var jeg ikke særlig stolt af, og i 2015 besluttede jeg at lave vores rosé, som jeg ville lave en stor rødvin!".
Denne beslutning har vist sig at være klog, og hans 2015 rosé fik i september 2016: 93 point og kom på forsiden af Decanter som bedste ud af 322 smagte rosé'er! 2022 årgangen bliver lavet ud fra samme filosofi.
Læs mere
