Beskrivelse:

Snaps Bornholm No.6 – Blåbær & Citron er en dansk snaps med en frisk kombination af sødme og syre. Blåbærrene giver en afrundet og frugtig sødme, mens citronen tilfører en let syrlighed og friskhed. Resultatet er en livlig snaps med en karakteristisk blålilla farve.

Blåbær har længe været en del af den skandinaviske natur og vokser særligt godt på Bornholm. I denne snaps kombineres bærrene med spiralskåret citronskal, som giver et frisk citruspræg og skaber balance mellem den søde frugt og den mere markante syre.

Smagsprofilen er frisk og læskende med både frugtige og citrusprægede nuancer. Snapsen har et let bid i ganen og afsluttes med en behagelig eftersmag.

Snaps Bornholm No.6 – Blåbær & Citron passer særligt godt til det kolde bord og kan blandt andet serveres til fisk og skaldyr, rødspætte samt æg og rejer.

Bag Snaps Bornholm står Simon Lorentzo Jensen, John Oxlade og Jesper Kleine Rasmussen. I 2015 opstod idéen om at sætte deres snaps i produktion, hvilket førte dem til Bornholm og De Bornholmske Spritfabrikker i Nexø. Her begyndte samarbejdet med Niels Frost Jensen og hans hustru Erna med fokus på naturlige ingredienser, gode råvarer og moderne fortolkninger af den bornholmske snapsetradition.

Denne udgave leveres med gaverør.

Smagsnoter:

• Næse: Frisk og frugtig med blåbær og tydelige citrusnoter fra citronskal.
• Smag: Frisk og balanceret med sødmefulde blåbær, syrlig citron og et let bid i ganen.
• Finish: Behagelig og frisk med en fin balance mellem frugtig sødme og citruspræget syre.