Ugolini Valle Alta Amarone Della Valpolicella 2015
Ved Tenute Ugolini
599,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Lam - Vildt - Okse | Land | Italien |
| Område | Valpolicella Classico | Type | Rødvin |
| Proptype | Korkprop | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Årgang | 2015 | Alkohol | 16,5% |
| Druer | Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta | Vinmark | Valle Alta |
| Højde over havet | Ca. 256 meter | Skruelåg | Nej |
| Lagring | 36 mdr. på franske egetræsfade + 12 mdr. på flaske | Serveringstemperatur | 17–18 °C |
| Lagringspotentiale | 15+ år | Tørreproces | Appassimento – 100 dage |
Amarone della Valpolicella Valle Alta repræsenterer det ypperste fra Tenute Ugolini – en vin født af tålmodighed, højde og håndværk. Druerne vokser på en smal bjergdal i 256 meters højde, hvor kalk og ler mødes i en hård mergelbund. Her presser vinstokkene deres rødder dybt ned for at finde næring, og den sydøstvendte eksponering giver både friskhed og modenhed.
Efter høsten tørres druerne skånsomt i 100 dage, hvilket koncentrerer både sukker og aromaer, inden de gæres langsomt og lagres i tre år på franske egetræsfade. Resultatet er en vin med dybde, intensitet og balance – et mesterstykke i struktur og elegance.
Farven er intens, klar og lysende granatrød. Duften domineres af sorte kirsebær, tørrede blommer og balsamiske noter, mens ganen forkæles med modne røde frugter, chokolade, kakao og et strejf af ristet kaffe. Den lange eftersmag afsluttes med en diskret bitter nuance, der er Amarones signatur.
En vin til store øjeblikke – kraftfuld og kompleks, men samtidig silkeblød og harmonisk. Servér den ved 17–18 °C til vildt, lam eller modne oste.
Om producenten – Tenute Ugolini:
Familien Ugolini ejer 22 hektar af de mest ideelt beliggende vinmarker i Valpolicella Classica, fordelt mellem Fumane, Sant’Ambrogio og San Pietro in Cariano. Alle markerne ligger i den smukke Fumane-dal – et historisk centrum for Amarone-produktionen.
Hver vinmark har sin egen personlighed: Il Pozzetto med friskhed og lethed, Colle San Michele med dybde og elegance, Monte Solane i 550 meters højde med kraft og kompleksitet, Valle Lena med vulkansk mineralitet – og ikke mindst Valle Alta, hvor Amarone-druerne dyrkes under ideelle betingelser på kalk- og lerholdig jord.
Ugolini-familiens filosofi er enkel: minimal indgriben, maksimal autenticitet. Hver vin udtrykker sit terroir med renhed og præcision – og Amarone della Valpolicella Valle Alta er kulminationen på denne dedikation til håndværk og natur.
Familien Ugolini ejer 22 hektar af de mest ideelt beliggende vinmarker i Valpolicella Classica, fordelt mellem Fumane, Sant’Ambrogio og San Pietro in Cariano. Alle markerne ligger i den smukke Fumane-dal – et historisk centrum for Amarone-produktionen.
Hver vinmark har sin egen personlighed: Il Pozzetto med friskhed og lethed, Colle San Michele med dybde og elegance, Monte Solane i 550 meters højde med kraft og kompleksitet, Valle Lena med vulkansk mineralitet – og ikke mindst Valle Alta, hvor Amarone-druerne dyrkes under ideelle betingelser på kalk- og lerholdig jord.
Ugolini-familiens filosofi er enkel: minimal indgriben, maksimal autenticitet. Hver vin udtrykker sit terroir med renhed og præcision – og Amarone della Valpolicella Valle Alta er kulminationen på denne dedikation til håndværk og natur.
Læs mere
