Vaona Pegrandi Amarone Classico 2016
Ved Vaona
Udsolgt
389,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Når druerne til Vaona Odino Amarone Classico Pegrandi er modne bliver de nøje udvalgt og placeret på bambus rækker, hvor de gennemgår en traditionel tørringsproces på omkring 5 måneder. Så bliver de let presser for at give en delvis afstilkning. Efter det bliver skallerne fra druerne fjernet over 7-10 dage ved en lav temperatur på 1-2 grader. Det giver en høj koncentration af de vitale aromaer. Ved den progressive temperatur forhøjelse sker der en spontant alkoholfermentering. Den fortsætter ved en kontrolleret temperatur på 15-20 grader over 20-25 dage. Pegrandi vine bliver refineret på durmast egetræsfade i 40 måneder, og derefter på flaske i 5 måneder.
Læs mere
