Beskrivelse:

Denne Limited Edition fra Quevedo er et særligt udtryk fra Douro-regionen i Portugal, skabt med fokus på vinterens mere koncentrerede og rolige karakter. Vinen er baseret på frugt fra 2021 og har et tydeligt vinøst præg med flot balance og en blød, afrundet mundfornemmelse.

Et strejf af lokalt produceret honning tilfører varme og afrunder smagen med en behagelig sødme. Resultatet er en harmonisk og velafbalanceret portvin, der både kan nydes som aperitif og ledsage lettere desserter, oste eller nødder.

Quevedo holder til i São João da Pesqueira i hjertet af Douro-dalen. Familien har dyrket vin i området gennem flere generationer og solgte oprindeligt deres druer til større portvinshuse, blandt andet Taylor Port. I 1975 begyndte Oscar Quevedo Sr. selv at producere vin, hvilket blev begyndelsen på familiens egen vinproduktion.

I 1983 købte familien Quinta Vale D’Agodinho, der i dag er en af husets vigtigste vinmarker. Fra 1991 begyndte Quevedo at producere vine under eget navn, og i dag høster familien fra mere end 100 hektar vinmarker. Produktionen ledes af ønolog Claudia Quevedo, mens Oscar Quevedo Jr. repræsenterer huset internationalt.

Smagsnoter:

• Smag: Harmonisk og vinøs med en blød, afrundet mundfornemmelse, flot balance og et varmt strejf af honning.
• Eftersmag: Afrundet og elegant med en behagelig varme og vedvarende sødmefulde nuancer.

Servering:

Velegnet som aperitif og som ledsager til lette desserter, oste og nødder.