Beskrivelse:

Denne let mousserende rosévin fra Villa M er fremstillet på de to druesorter Moscato og Brachetto. Kombinationen giver en sød, frisk og frugtig vin med fine, elegante bobler og en flot lyserød farve.

Duften byder på friske, solmodne jordbær og hindbær med en behagelig sødme og livlig friskhed. Smagen er sødmefuld og frugtig, men samtidig afbalanceret af en frisk syre og lette bobler. Vinen har et sukkerindhold på cirka 130 g/l.

Villa M kommer fra Piemonte i det nordlige Italien, hvor Alperne bidrager til områdets særlige mikroklima. Serien er skabt efter omfattende research og produktionsforsøg med fokus på lette, friske og mousserende vine med en lav alkoholprocent.

Vinene fremstilles efter Charmat-metoden, hvor andengæringen foregår i en lukket tryktank. Moscato og Brachetto håndplukkes og presses hver for sig. Brachetto-druerne udblødes inden presningen, så den lyserøde farve og de frugtige aromaer trækkes ud af skallerne. Temperaturen holdes lav gennem processen for at bevare druernes friske og frugtige karakter.

Vinen bør serveres afkølet ved 8–10 °C og egner sig godt som aperitif, til frugt eller som et sødt og forfriskende glas på terrassen og ved sammenkomster.

Smagsnoter:

• Duft: Friske og solmodne jordbær og hindbær med en sødmefuld, frugtig karakter.
• Smag: Sød, frisk og frugtig med livlig syre og fine, elegante bobler.
• Eftersmag: Sødmefuld, frugtig og forfriskende.

Mad & servering:

• Madparring: Aperitif og frugt.
• Serveringstemperatur: 8–10 °C