Villa Wolf Pinot Noir Rosé 2022
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Apéritif Skaldyr Fisk - lys Grøntsagsretter |
Land | Tyskland | Område | Pfalz |
| Underområde | - | Type/Farve | Rosé | Årgang | 2022 |
| Proptype | Skruelåg | Alkohol | 11,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Pinot Noir | Serveringsforslag |
Apéritif |
Pfalz – Tysklands Alsace
Pfalz ligger mellem Haardt-bjergene og Rhinen, præcis som Alsace, der ligger mellem Vogeserne og Rhinen. Rent faktisk er Haardt-bjergene den geologiske forlængelse af Vogeserne.
De bedste Riesling-vine i Pfalz stammer som regel fra byerne Wachenheim, Forst, Deidesheim og Ruppertsberg.
Villa Wolf og Ernst Loosen
1996 overtog Ernst Loosen, der er kendt som Kongen af Mosel-riesling, den gamle og tidligere så berømte Pfalz-ejendom Villa Wolf. Ideen med overtagelsen var, at Ernst Loosen gerne vil tilbyde Riesling vine i en mere stoflig og madvenlig stil, end hans Mosel-vine.
Gamle vinstokke i topmarker
De gamle vinstokke, plantet i nogle af de bedste parceller i Pfalz omkring Forst, Wachenheim og Deidesheim, giver et perfekt udgangspunkt. Kældrene hos Villa Wolf er decideret ”gammeldags” og passer perfekt til Ernst Loosens naturlige ”low tech” metoder, der byder på minimal indblanding, og i stedet lader naturen gøre hele arbejdet.
Vejen fra ganske god til fantastisk
Før Loosens overtagelse var Villa Wolfs vine ganske gode. Nu er de intet mindre end fantastiske. Ernst Loosen mener, at kvalitetsløftet først og fremmest skyldes at hektarudbytterne er skåret ned til det halve, at der udelukkende gødes med kompost, og at druerne håndhøstes og sorteres med stor omhyggelighed.
Villa Wolf Pinot Noir Rosé
Villa Wolfs Pinot Noir Rosé er en smuk, laksefarvet rosé med smag af kirsebær og fersken. Spændende og raffineret sødmefuld. Idéel som apéritif og til sommersalater.
