Le Cremant D'Alsace Methode Tradionnelle 12%
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til | Aperitif - Skaldyr - Fisk | Land | Frankrig | Område | Alsace |
| Underområde | - | Type/Farve | Mousserende | Årgang | - |
| Proptype | Kork | Alkohol | 12% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | 80% Pinot Noir, 15% Pinot Blanc og 5% Riesling. | Serveringsforslag | Aperitif - Skaldyr - Fisk |
I smagen udvikler sig citrusfrugter og mandler sammen med en vis mineralitet.
Vinhuset – baggrund:
André Blanck’s domæne “A l’Ancienne Cour des Chevaliers de Malte” i Kientzheim er et prægtigt og storslået slot, som ikke kun er kendt for at lave prestigefyldte vine, men også for den historiske værdi. Hovedkontoret ligger i slottets tilhørende bygninger hvor ridderne af Malta holdt til i det 13. århundrede.
Kendetegnet ved Alsace er de smukke, frodige og grønne omgivelser. Alsace er med sine 1.810 km2 den mindste administrative region i Frankrig, opdelt i to departementer, nemlig det nordlige Bas-Rhin med de lette og mere friske vine, og det sydlige mere varme Haut-Rhin, der frembringer mere intense og fyldige vine.
Vin – produktion:
Denne Crémant d’Alsace er produceret på 80% Pinot Noir, 15% Pinot Blanc og 5% Riesling.
Produktionen af en Crémant d’Alsace forløber sig identisk med champagne-metoden.
Farven er lys gul med lette lysgrønne skær. De fine og elegante bobler pryder glasset med en vedvarende livlighed. Næsen er frisk og fyldt med en skøn kombination af æble og pære-noter, let tørrede frugter og blomster. I smagen udvikler sig citrusfrugter og mandler sammen med en vis mineralitet. Vinen er forfriskende og på samme tid rund i stilen. Præget af frugter og de delikate bobler, runder eftersmagen af med en flot finesse.
Server vinen ved 6-8ºC som aperitif til festlige lejligheder eller til en lækker fiskeforret.
