Filtre

Bourbon områder +

Bourbon Type +

Land +

Limited Edition +

Nydes bedst om +

Uafhængige Aftappere +

Whisky områder +

Whisky Type +

Økologisk +

Whisky

Hos Østerbo Vin & Spiritus finder du altid et stort udvalg af både blended og single malt whisky. Dyk ned i det bedste fra Whiskytønderne her på siden, og bestil dine foretrukne flasker. Du er selvfølgelig også velkommen i butikken på Østerbrogade 156 og få råd og vejledning om valg af whisky.

Blended og single malt whisky – hvad er forskellen?

Du er sikkert stødt på udtrykkene “blended whisky” og “single malt whisky”. Men hvad er egentlig forskellen?

Kort fortalt er forskellen, at blended er et blandingsprodukt fra flere forskellige destillerier, hvor single malt kommet fra ét destilleri. Forskellen er dog lidt mere nuanceret end som så – og det kræver en lille smule viden om fremstillingsprocessen for at forstå nuancerne.

Maltning – fra korn til maltsukker
Whisky er lavet på korn – oftest rug, byg eller hvede. Kornsorterne bliver indledningsvist sat til spiring – en proces, der tager cirka 5 dage. Undervejs danner kornet de enzymer, der omdanner kornets stivelse til maltsukker, ligesom nogle destillerier tilføjer røg under tørringsprocessen for at tilføje røgnoter til smagen.

Fermentering – sukkeret bliver til alkohol
Efter tørringen er det blevet tid til fermentering – den proces, hvor maltsukkeret omdannes til alkohol. Helt praktisk foregår fermenteringen ved, at maltsukkeret moses til en grødlignende masse, som udsættes for forskellige stadier af temperaturbehandling.

Desuden tilsættes gær for at udvinde sukkerelementerne og omdanne dem til alkohol. Efter 2-4 døgn har massen – eller “øllet”, som det bliver kaldt – opnået en alkoholprocent på 8-9 %. Nu er det tid til destillering.

Destillering – alkoholen trækkes ud af massen
Efterfølgende bliver øllet destilleret på forskellige apparater, og gennem en række processer fordampes alkoholen fra ølmassen. Efterfølgende nedkøles dampen og bliver dermed til flydende alkohol. På dette tidspunkt er alkoholen klar og vil typisk have en alkoholprocent på 63,5 %.

Casking – whiskyen får smag og særpræg
Endelig fyldes alkoholen på tønder, hvor den skal lagre for at opnå sin særlige smag og farve. Tønderne kan være lavet af forskellige træsorter, som hver især har indflydelse på den enkelte whiskys unikke særpræg – både smags- og farvemæssigt.

Længden af lagringen har dog også stor indflydelse på det endelige produkt. For jo længere whiskyen befinder sig i tønden, desto mere smag vil den få.

Er single malt whisky bedre end blended?

Blended whisky er billigere at producere, ligesom den ofte ikke vil bære en alder. Blended whisky har da også et ringere ry end de enkeltkornede pendanter. Det skyldes måske, at der ofte står store multinationale brand bag de blandede versioner, og at en blended whisky i kraft af sit ikke-ensartede ophav bare ikke har samme historie.

At blendede whiskyer også ofte indgår som ingrediens i cocktails frem for at blive nydt på egen hånd, har nok også bidraget til deres lidt blakkede ry.

Der er dog ingen grund til at kimse af de blandede whiskyer. Der findes nemlig masser af gode varianter. For eksempel Duncan Taylor The Big Smoke, som er en maskulin og kraftfuld whisky.

Når det så er sagt, kan vi ikke komme udenom, at single malt whisky ofte vil være af højest kvalitet. Netop fordi single malt-versionerne laves af helt rene kornsorter, ligesom de vil være mere unikke i smagen. Vi kan for eksempel anbefale Macallan, som er en skotsk single malt whisky med stolte traditioner.

Populære Whisky Brands

Vores sortiment omfatter en bred vifte af whiskyer, der vil glæde både erfarne connaisseurs og nybegyndere. Lad os udforske nogle af de mest populære whisky brands, herunder single malt whisky, der vil tage dig med på en sensorisk rejse gennem denne ædle drik.

Lismore

Lismore er et skotsk single malt whisky brand, der hylder den traditionsrige whiskyproduktion i det skotske højland. Med sin forfriskende karakter og subtile sødme har Lismore vundet hjerter verden over. Denne velbalancerede single malt byder på noter af frugt, honning og lette krydderier, der giver en behagelig og afbalanceret smagsoplevelse.

The Glenrothes

The Glenrothes er en anerkendt skotsk single malt whisky, der fremstiller whiskyer af højeste kvalitet. Deres karakteristiske stil indeholder dybe og komplekse smagsnuancer med noter af vanilje, tørret frugt og krydderier. Uanset om du vælger en aftapning fra en specifik årgang eller en blanding af forskellige årgange, vil The Glenrothes 12 års Single Malt imponere med sin dybde og elegance.

Murray McDavid

Murray McDavid er en uafhængig aftapper af skotsk single malt whisky og er kendt for sin innovative tilgang til aftapning. De vælger nøje fadene og eksperimenterer med forskellige finish for at skabe unikke smagsoplevelser. Resultatet er en spændende portefølje af whiskyer, der udfordrer konventionerne og begejstrer whiskyentusiaster med deres kreativitet og kompleksitet.

Bestil blended og single malt whisky hos Østerbro Vin

Find og bestil dine foretrukne Whisky – single malt eller blended – hos Østerbro Vin & Spiritus, og få leveret lige til døren.

Mangler du gode råd eller inspiration til dit køb, er vi også altid glade for et besøg i butikken på Østerbrogade 156, hvor vi selvfølgelig står klar til at dele vores passion for de gode flasker.

Se også vores udvalg af Bourbon.

* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Lochlea 5 år 50%
Udsolgt
999,00 kr

Lochlea 5 år 50%

Lochlea Destillery

KUN KOMMET 60 FLASKER TIL DANMARK - STÆRKT BEGRÆNSET PARTI Første aftapning med alder fra dette nye destilleri beligggende i lowland. Lavet af 5 fo...

Vis alle detaljer
999,00 kr
Udsolgt
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
ANNANDALE MAN O SWORD 2015 CASK SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 70 CL 61,1%
Spar 400,00 kr
1.199,00 kr
799,00 kr

Annandale Man O Sword 2015 Single Cask Malt 61,1%

Annandale Destillery

En pragtfuld single cask aftapning fra det lavlandsbasserert Annandale destillery. Whiskyen blev destilleriet og modnet i et ex bourbon fad før den...

Vis alle detaljer
1.199,00 kr
799,00 kr
Spar 400,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Lochlea Cask Stregth Batch 1 60%
775,00 kr

Lochlea Cask Stregth Batch 1 60%

Lochlea

775,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Harvest Edition 2023 Single Malt Whisky Lowland 46%
559,00 kr

Harvest Edition 2023 Single Malt Whisky Lowland 46%

Lochlea

559,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Lochlea Ploughing Edition 2023 Single Malt Whisky Lowland 46%
559,00 kr

Lochlea Ploughing Edition 2023 Single Malt Whisky Lowland 46%

Lochlea

559,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Lochlea Sowing Edition 2023 Single Malt Whisky Lowland 46%
559,00 kr

Lochlea Sowing Edition 2023 Single Malt Whisky Lowland 46%

Lochlea

559,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Lochlea Fallow Edition 2022 Single Malt Whisky Lowland 46%
559,00 kr

Lochlea Fallow Edition 2022 Single Malt Whisky Lowland 46%

Lochlea

APRIL 2023:  LOCHLEA DISTILLERY HAS BEEN NAMED THE GLOBAL WINNER OF SINGLE ESTATE DISTILLERY OF THE YEAR 2023 AT THE ICONS OF WHISKY AWARDS, HOSTED...

Vis alle detaljer
559,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Lochlea Our Barley Single Malt Whisky Lowland 46%
559,00 kr

Lochlea Our Barley Single Malt Whisky Lowland 46%

Lochlea

APRIL 2023:  LOCHLEA DISTILLERY HAS BEEN NAMED THE GLOBAL WINNER OF SINGLE ESTATE DISTILLERY OF THE YEAR 2023 AT THE ICONS OF WHISKY AWARDS, HOSTED...

Vis alle detaljer
559,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
The Tweeddale Grain of Truth Single Grain Whisky Limited Edition 46%
449,00 kr

The Tweeddale Grain of Truth Single Grain Whisky Limited Edition 46%

R&B Distillers

Land: SkotlandRegion: LowlandBottling Series: Independant BottlerAge: No Age StatementAlc Vol: 46%Matured in BourbonOloroso Sherry Hogshead FinishN...

Vis alle detaljer
449,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Murray McDavid Blended Scotch Whisky Righ Seumus II 46% 70cl
Udsolgt
599,00 kr

Murray McDavid Blended Scotch Whisky Righ Seumus II 46% 70cl

Østerbro Vin & Spiritus

Land: SkotlandRegion: Islay, Speyside, Highland, LowlandBottling Series: Independant BottlerDistillery: Bruichladdich, Auchentoshan, Tobermory, Arr...

Vis alle detaljer
599,00 kr
Udsolgt

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.