Whisky

Hos Østerbo Vin & Spiritus finder du altid et stort udvalg af både blended og single malt whisky. Dyk ned i det bedste fra Whiskytønderne her på siden, og bestil dine foretrukne flasker. Du er selvfølgelig også velkommen i butikken på Østerbrogade 156 og få råd og vejledning om valg af whisky.

Blended og single malt whisky – hvad er forskellen?

Du er sikkert stødt på udtrykkene “blended whisky” og “single malt whisky”. Men hvad er egentlig forskellen?

Kort fortalt er forskellen, at blended er et blandingsprodukt fra flere forskellige destillerier, hvor single malt kommet fra ét destilleri. Forskellen er dog lidt mere nuanceret end som så – og det kræver en lille smule viden om fremstillingsprocessen for at forstå nuancerne.

Maltning – fra korn til maltsukker
Whisky er lavet på korn – oftest rug, byg eller hvede. Kornsorterne bliver indledningsvist sat til spiring – en proces, der tager cirka 5 dage. Undervejs danner kornet de enzymer, der omdanner kornets stivelse til maltsukker, ligesom nogle destillerier tilføjer røg under tørringsprocessen for at tilføje røgnoter til smagen.

Fermentering – sukkeret bliver til alkohol
Efter tørringen er det blevet tid til fermentering – den proces, hvor maltsukkeret omdannes til alkohol. Helt praktisk foregår fermenteringen ved, at maltsukkeret moses til en grødlignende masse, som udsættes for forskellige stadier af temperaturbehandling.

Desuden tilsættes gær for at udvinde sukkerelementerne og omdanne dem til alkohol. Efter 2-4 døgn har massen – eller “øllet”, som det bliver kaldt – opnået en alkoholprocent på 8-9 %. Nu er det tid til destillering.

Destillering – alkoholen trækkes ud af massen
Efterfølgende bliver øllet destilleret på forskellige apparater, og gennem en række processer fordampes alkoholen fra ølmassen. Efterfølgende nedkøles dampen og bliver dermed til flydende alkohol. På dette tidspunkt er alkoholen klar og vil typisk have en alkoholprocent på 63,5 %.

Casking – whiskyen får smag og særpræg
Endelig fyldes alkoholen på tønder, hvor den skal lagre for at opnå sin særlige smag og farve. Tønderne kan være lavet af forskellige træsorter, som hver især har indflydelse på den enkelte whiskys unikke særpræg – både smags- og farvemæssigt.

Længden af lagringen har dog også stor indflydelse på det endelige produkt. For jo længere whiskyen befinder sig i tønden, desto mere smag vil den få.

Er single malt whisky bedre end blended?

Blended whisky er billigere at producere, ligesom den ofte ikke vil bære en alder. Blended whisky har da også et ringere ry end de enkeltkornede pendanter. Det skyldes måske, at der ofte står store multinationale brand bag de blandede versioner, og at en blended whisky i kraft af sit ikke-ensartede ophav bare ikke har samme historie.

At blendede whiskyer også ofte indgår som ingrediens i cocktails frem for at blive nydt på egen hånd, har nok også bidraget til deres lidt blakkede ry.

Der er dog ingen grund til at kimse af de blandede whiskyer. Der findes nemlig masser af gode varianter. For eksempel Duncan Taylor The Big Smoke, som er en maskulin og kraftfuld whisky.

Når det så er sagt, kan vi ikke komme udenom, at single malt whisky ofte vil være af højest kvalitet. Netop fordi single malt-versionerne laves af helt rene kornsorter, ligesom de vil være mere unikke i smagen. Vi kan for eksempel anbefale Macallan, som er en skotsk single malt whisky med stolte traditioner.

Populære Whisky Brands

Vores sortiment omfatter en bred vifte af whiskyer, der vil glæde både erfarne connaisseurs og nybegyndere. Lad os udforske nogle af de mest populære whisky brands, herunder single malt whisky, der vil tage dig med på en sensorisk rejse gennem denne ædle drik.

Lismore

Lismore er et skotsk single malt whisky brand, der hylder den traditionsrige whiskyproduktion i det skotske højland. Med sin forfriskende karakter og subtile sødme har Lismore vundet hjerter verden over. Denne velbalancerede single malt byder på noter af frugt, honning og lette krydderier, der giver en behagelig og afbalanceret smagsoplevelse.

The Glenrothes

The Glenrothes er en anerkendt skotsk single malt whisky, der fremstiller whiskyer af højeste kvalitet. Deres karakteristiske stil indeholder dybe og komplekse smagsnuancer med noter af vanilje, tørret frugt og krydderier. Uanset om du vælger en aftapning fra en specifik årgang eller en blanding af forskellige årgange, vil The Glenrothes 12 års Single Malt imponere med sin dybde og elegance.

Murray McDavid

Murray McDavid er en uafhængig aftapper af skotsk single malt whisky og er kendt for sin innovative tilgang til aftapning. De vælger nøje fadene og eksperimenterer med forskellige finish for at skabe unikke smagsoplevelser. Resultatet er en spændende portefølje af whiskyer, der udfordrer konventionerne og begejstrer whiskyentusiaster med deres kreativitet og kompleksitet.

Bestil blended og single malt whisky hos Østerbro Vin

Find og bestil dine foretrukne Whisky – single malt eller blended – hos Østerbro Vin & Spiritus, og få leveret lige til døren.

Mangler du gode råd eller inspiration til dit køb, er vi også altid glade for et besøg i butikken på Østerbrogade 156, hvor vi selvfølgelig står klar til at dele vores passion for de gode flasker.

Se også vores udvalg af Bourbon.

* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Clan Denny Glentauchers 12 år Single malt 48%
Spar 50,00 kr
949,00 kr
899,00 kr

Clan Denny Glentauchers 12 år Single malt 48%

Glentauchers Destillery

Clan Denny er en serie nøje udvalgte Single Cask Whisky, som har ligget urørt i kolde, mørke og fugtige kældre i årevis på forskellige destillerier...

Vis alle detaljer
949,00 kr
899,00 kr
Spar 50,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Clan Denny Ledaig 10y Single malt 48%
Spar 50,00 kr
899,00 kr
849,00 kr

Clan Denny Ledaig 10y Single malt 48%

Ledaig Destillery

Clan Denny er en serie nøje udvalgte Single Cask Whisky, som har ligget urørt i kolde, mørke og fugtige kældre i årevis på forskellige destillerier...

Vis alle detaljer
899,00 kr
849,00 kr
Spar 50,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Isle of Raasay Special Edition "Distillery of the Year Release" Single Malt Whisky 50,7%
Spar 100,00 kr
1.049,00 kr
949,00 kr

Isle of Raasay Special Edition "Distillery of the Year Release" Single Malt Whisky 50,7%

Isle of Raasay Distillery

I 2022 blev Isle of Raasay Distillery hædret som Distillery of the Year Skotternes Whisky Awards. For at fejre denne prestigefyldte titel har de sk...

Vis alle detaljer
1.049,00 kr
949,00 kr
Spar 100,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
The Macallan 18 years old Double Cask  43% 2023 Release
Spar 230,00 kr
2.999,00 kr
2.769,00 kr

The Macallan 18 years old Double Cask 43% 2023 Release

The Macallan Destillery

Macallan Double Cask 18 Years Old, en perfekt afbalanceret single malt whisky modnet i 18 år i både amerikanske og europæiske sherry krydret egetræ...

Vis alle detaljer
2.999,00 kr
2.769,00 kr
Spar 230,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Macallan 18 år Single Malt Whisky Sherry Oak Cask 43% 2023 Release
Udsolgt
3.099,00 kr
2.769,00 kr

Macallan 18 år Sherry Oak Cask 43% 2024 Release

The Macallan Destillery

MACALLAN 18 ÅR SINGLE MALT WHISKY, SHERRY OAK CASK 43% 2024 RELEASE De 6 såkaldte "Pillars of Wisdom" er: - The Macallan anvender udelukkende d...

Vis alle detaljer
3.099,00 kr
2.769,00 kr
Udsolgt
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
White Heather Blended Scotch Whisky 15 År 46%
695,00 kr

White Heather Blended Scotch Whisky 15 År 46%

GlenAllachie Destillery

White Heather 15 års kombinerer de fineste Speyside, Islay og North Highland single malt med særligt udvalgte grain whiskyer og leverer en fyldig w...

Vis alle detaljer
695,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Glen Moray Fired Oak 10 År 40%
359,00 kr

Glen Moray Fired Oak 10 År 40%

Glen Moray Destillery

Denne skønne whisky fra Glen Moray, er lagret på egetræsfade, der tidligere har indeholdt bourbon, og har herefter fået en finish på kraftigt brænd...

Vis alle detaljer
359,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Signatory Secret Speyside 13 år 100 Proof Edition 57,1%
699,00 kr

Signatory Secret Speyside 13 år 100 Proof Edition 57,1%

Signatory Vintage Whisky Company

Signatory's 100 Proof-serie er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoho...

Vis alle detaljer
699,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Finlaggan Old Reserve Single Islay Malt Whisky 40%
399,00 kr

Old Reserve Single Islay Malt Whisky 40%

Finlaggan

Finlaggan Old Reserve er en super velsmagende røget Single Islay Malt Whisky. På øen Islay ligger Loch Finlaggan, et historisk sted. Søens øer, Eil...

Vis alle detaljer
399,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Talisker Skye Single Malt Whisky i gaveæske 70 cl. - 45,8%
549,00 kr

Talisker Skye Single Malt Whisky i gaveæske 45,8%

Tallisker Dsetillery

Talisker Skye Single Malt Scotch Whisky produceres på det ældste destilleri på Isle of Skye i Skotland. Her, et stenkast fra havet, er whiskyen ble...

Vis alle detaljer
549,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Eagle Rare Bourbon 70 cl.
Spar 30,00 kr
499,00 kr
469,00 kr

Eagle Rare Bourbon 70 cl.

Buffalo Trace Distillery

Eagle Rare 10 years er en bourbon whiskey fra Kentucky i Usa. Den er lavet på majs.De blide nuancer af karamel, varme krydderier og vanilje giver e...

Vis alle detaljer
499,00 kr
469,00 kr
Spar 30,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
BOULDER SPIRITS BOTTLED IN BOND STRAIGHT BOURBON WHISKEY 50%
475,00 kr

Bottled in Bond Straight Bourbon Whiskey 50%

Boulder Spirits

Boulder Spirits Bottled In Bond Straight Bourbon WhiskeyBounder Spirits destilleriet, er et lille Colorado whisky firma, med store drømme og større...

Vis alle detaljer
475,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Bulleit 10 Years
449,00 kr

Bulleit Bourbon 10 years 45,6%

Bulleit Frontier Whiskey

Bulleit Bourbon 10 Years Old er en amerikansk whiskey lavet primært på majs. Helt bestemt lyder opskriften på 68% majs, 28% rug og 4% bygmalt. Den ...

Vis alle detaljer
449,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Maen Pure Pure Malt 8 år Whisky "The True Circle" Japan 70 cl. 43%
799,00 kr

Maen Pure Pure Malt 8 år Whisky "The True Circle" Japan 70 cl. 43%

Maen Destillery

Maen, The Perfect Circle, Pure Malt Japansk Whisky Maen Japanese Whisky Blend er en premium pure malt whisky lavet på 100% malt whisky. Whiskyerne...

Vis alle detaljer
799,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Maen Blended Whisky "The True Circle" Japan 70 cl. 43%
499,00 kr

Maen Blended Whisky "The True Circle" Japan 43%

Maen Destillery

Maen, The Perfect Circle, Blended Japansk Whisky Maen Japanese Whisky Blend er en premium whisky lavet på en harmonisk blanding af 20% malt whisky...

Vis alle detaljer
499,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Signatory Vintage Miltonduff 2011 12 år 70cl, 57,1%
649,00 kr

Signatory Vintage Miltonduff 2011 12 år 57,1%

Signatory Vintage Whisky Company

Signatory's 100 Proof-serie er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoho...

Vis alle detaljer
649,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Signatory Vintage Single Malt Auchroisk 2010 70cl. 57,1%
649,00 kr

Signatory Vintage Single Malt Auchroisk 2010 57,1%

Signatory Vintage Whisky Company

Signatory's 100 Proof-serie er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoho...

Vis alle detaljer
649,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Signatory Vintage Single Malt Aberlour 2012 70cl. 48,2%
Spar 50,00 kr
749,00 kr
699,00 kr

Signatory Vintage Single Malt Aberlour 2012 48,2%

Signatory Vintage Whisky Company

Signatory's Small Batch-serien er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alk...

Vis alle detaljer
749,00 kr
699,00 kr
Spar 50,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
McCallum McPeat Single Malt Scotch Whisky i gaveæske 70 cl. - 43,5%
Spar 100,00 kr
499,00 kr
399,00 kr

McPeat Single Malt Scotch Whisky i gaveæske 43,5%

McCallum

McPeat er en single malt whisky fra det skotske højland, som har fået en afsluttende lagring på bourbonfade. Den viser tænder, nøjagtig som den sko...

Vis alle detaljer
499,00 kr
399,00 kr
Spar 100,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
McCallum - Vintage Single Malt Highland Park 14 Years 70cl. 52,5%
Spar 100,00 kr
1.299,00 kr
1.199,00 kr

McCallum Vintage Single Malt Highland Park 14 Years 52,5%

McCallum

I denne Higland Park med finish af rødvinsfade mærker man Antony McCallums udvælgelse af det perfekte fad til whisky'en. Den er aftappet ved 52,5% ...

Vis alle detaljer
1.299,00 kr
1.199,00 kr
Spar 100,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
McCallum - Vintage Single Malt Caol Ila 10 Years 70cl. 50,5%
899,00 kr

McCallum Vintage Single Malt Caol Ila 10 Years 50,5%

McCallum

McCallum Caol Ila 10 års Single Cask er et virkeligt godt udtryk for når whisky'en og fadet går op i en højere enhed. Her får du de typiske Caol Il...

Vis alle detaljer
899,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
McCallum - Vintage Single Malt Ardmore 10 Years 70cl. 46,5%
999,00 kr

McCallum Vintage Single Malt Ardmore 10 Years 46,5%

McCallum

McCallum Ardmore kan virkelig vise hvad kombinationen af Highland og Sauternes fad kan når de kombineres perfekt. En whisky som får det bedste frem...

Vis alle detaljer
999,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
McCallum - Vintage Single Malt Glen Garioch 10 Years 70cl. 46,5%
999,00 kr

McCallum Vintage Single Malt Glen Garioch 10 Years 46,5%

McCallum

McCallum Glen Garioch kan virkelig vise hvad kombinationen af Highland og Pomerol kan når de kombineres perfekt. En whisky som får det bedste frem ...

Vis alle detaljer
999,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
McCallum - Vintage Single Malt Linkwood 11 Years 70cl. 46,5%
Spar 50,00 kr
799,00 kr
749,00 kr

McCallum Vintage Single Malt Linkwood 11 Years 46,5%

McCallum

McCallum Limkwood 2009 (11 års) virkelig viser hvad kombinationen af Speyside og Bourgognefade (her fra F. G. Monthelie 1er Cru) kan når de kombine...

Vis alle detaljer
799,00 kr
749,00 kr
Spar 50,00 kr

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.