Côte de Nuits - Villages

Côte de Nuits-Villages er en appellation i den nordlige del af Côte d'Or, Bourgogne, og fungerer som et glimrende udtryk for regionens klassiske Pinot Noir-stil til en mere tilgængelig pris. Appellationen dækker udvalgte kommuner, som ikke selv har landsbynavn-appellationer, herunder Comblanchien, Corgoloin, Fixin, Brochon og Premeaux.

Côte de Nuits-Villages – Klassisk Bourgogne med karakter og balance

Terroir og klima

Jordbunden varierer fra kalksten til leret mergel, hvilket giver vinene en god balance mellem struktur og finesse. Mange marker ligger på skråninger med god eksponering, som sikrer druerne optimal solmodning.

Klimaet er kontinentalt med varme somre og kolde vintre. Dette muliggør langsom modning og udvikling af Pinot Noir-druens aromatiske kompleksitet.

Smagsprofil og stil

Vine fra Côte de Nuits-Villages er typisk karakteriseret ved:

  • Elegant rød frugt som hindbær, kirsebær og jordbær

  • Let krydrede og florale aromaer

  • Fin struktur med modne, bløde tanniner

  • Frisk syre og mineralsk finish

Selvom de er mere tilgængelige og mindre kraftfulde end Grand Cru- eller Premier Cru-vine fra Côte de Nuits, kan de stadig have flot kompleksitet og gemmepotentiale i 5-10 år.

Klassifikation og placering

Côte de Nuits-Villages dækker:

  • Kommuner uden egen village-appellation, men med kvalitetsvine

  • Ingen Premier eller Grand Cru-marker, men mange vinmarker grænser op til berømte områder som Nuits-Saint-Georges og Gevrey-Chambertin

Det gør Côte de Nuits-Villages til et attraktivt valg for vinelskere, der ønsker Bourgogne-vin med karakter uden at betale toppriser.

Madparring – Hvad passer til en Côte de Nuits-Villages?

Med sin balance og finesse passer denne vin perfekt til:

  • Fjerkræ som andebryst eller kylling i svampesauce

  • Svamperetter og grillede grøntsager

  • Mellemfyldige oste som Tomme de Savoie eller mild Brie

  • Pasta med urter og let rødvinssauce

Côte de Nuits-Villages vs. Nuits-Saint-Georges

Appellation Stil og karakteristik
Côte de Nuits-Villages Elegant, tilgængelig, frugtig og balanceret
Nuits-Saint-Georges Mere struktureret, dyb og lagringsdygtig

Côte de Nuits-Villages er ideel som introduktion til Bourgogne eller til uformel vinnydelse.

Konklusion – Hvorfor vælge Côte de Nuits-Villages?

Søger du en vin med klassisk Pinot Noir-karakter, der balancerer frugt, finesse og struktur, så er Côte de Nuits-Villages et fremragende valg. Det er vin med kvalitet, charme og personlighed, som samtidig repræsenterer noget af det bedste Bourgogne kan tilbyde i det mere overkommelige prissegment.

 Oplev Côte de Nuits-Villages – Bourgogne med hjerte og harmoni! 

* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Bourgogne Pinot Noir 2022
Pris fra 229,00
259,00 kr

Bourgogne Pinot Noir 2022

Domaine René Tardy et Fils

Serveringsforslag Koldskåret kød, Grillede kødretter, Cremede oste Land Frankrig Område Bourgogne Underområde Premeaux-Prissey & Combla...

Vis alle detaljer
Pris fra 229,00
259,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Côte de Nuits Villages Rouge 2022
Pris fra 299,00
349,00 kr

Côte de Nuits Villages Rouge 2022

Domaine Pillot-Henry

Passer til Forretter, Fjerkræ, Svinekød  Rødt kød Land Frankrig Område Bourgogne Underområde Côte de Nuit Type/Farve Rødvin Årgang 2022 P...

Vis alle detaljer
Pris fra 299,00
349,00 kr

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.