Mezcal

Mezcal er ikke bare en hvilken som helst spiritus. Vi taler om en drik med rødder, der strækker sig flere århundreder tilbage, hvilket giver hver flaske sin egen unikke historie. Mens nogle måske sammenligner den med tequila, har mezcal sin egen charme. Den laves af forskellige agaveplanter og ofte i mindre mængder, hvilket gør hver flaske til en smagsoplevelse i sig selv.

Mystikken bag mezcal

Der er noget ganske særligt ved Mezcal, en dyb fascination, som nærmest trækker dig ind.  Historien fortæller, at det var lynet, der slog ned i en agaveplante og frigjorde dens indre saft, hvilket skabte den første Mezcal. Lidt af et eventyr, ikke? Den karakteristiske røgede smag stammer fra den måde, den bliver til på - med ild. Samtidig giver de forskellige jorde i Mexico, hvor den destilleres, en smag af landskabet og kulturen. Så, hver gang du tager en slurk Mezcal, får du en lille bid af tradition og historie.

Produktionsprocessen: Fra agave til flaske

Hemmeligheden bag Mezcal ligger i dens produktionsproces. Agaveplanterne, som kan tage alt mellem 7 og 30 år at modne, høstes og ristes i jordovne for at udtrække deres saftige sukkerarter. Dette giver Mezcal dens karakteristiske røgede smag. Herefter fermenteres og destilleres saften, hvilket resulterer i denne fortryllende drik.

Sådan nyder du mezcal: rent eller cocktails

Mezcal er noget særligt. Den røgede smag og de dybe noter gør den til en oplevelse, du ikke vil gå glip af. Ja, mange nyder den helt ren – og hvorfor ikke tilsætte et lille stykke appelsin og lidt "sal de gusano" for at gøre oplevelsen endnu bedre?

Men ved du hvad? Hvis du er lidt eventyrlysten, er Mezcal også skøn i cocktails. Der er faktisk en hel række drinks, hvor Mezcal spiller hovedrollen. Så hvis du er klar på at prøve noget nyt, har vi nogle forslag, du ikke vil fortryde:

Mezcal Margarita: En røget drejning på den klassiske Margarita, kombinerer Mezcal, limejuice, Cointreau (eller en anden orange likør) og agavesirup for en forfriskende drink.

Mezcalito: Denne sommerfavorit indeholder grapefrugtsaft, limejuice, Mezcal og en smule salt for en tangy og forfriskende kombination.

Mezcal Old Fashioned: En sofistikeret blanding af Mezcal, en sukkerknald, Angostura bitter og en twist af appelsinskal. Den røgede smag af Mezcal suppleres smukt af den søde og bitre smag af denne cocktail.

Oaxacan Dead: Dette er en dristig cocktail, der kombinerer Mezcal med rom, limejuice, simpel sirup og et strejf af absint. En drink der garanteret vil vække dine smagsløg.

Smoky Paloma: En variation af den klassiske Paloma. Bland Mezcal, grapefrugtsaft, limejuice, en smule sukker og top med danskvand for en boblende og røget oplevelse.

Uanset om du er en erfaren Mezcal-drinker eller en nybegynder, er der utallige måder at nyde denne unikke spiritus på. Så, tag et glas, vælg din favoritopskrift, og dyk ned i Mezcals fortryllende verden.

Udforsk vores Mezcal-sortiment på Østerbro

Klar til at dykke ned i Mezcal-verdenen? Besøg os på Østerbro og lad os guide dig gennem vores håndplukkede sortiment. Uanset om du er en erfaren Mezcal-entusiast eller ny på området, har vi noget, der vil begejstre din gane. Vores team er altid klar til at dele deres viden og anbefale den perfekte flaske eller cocktailopskrift. Kom og oplev magien ved Mezcal med os!

Gusano Rojo Mezcal
359,00 kr

Gusano Rojo Mezcal

Mazcales de Gusano

Gusano Rojo Mezcal er den bedst sælgede Mezcal i Mexico. Det er en Mezcal med agave-orm i flasken. Gusano Rojo Mezcal er - udover at være en succes...

Vis alle detaljer
359,00 kr
Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej 44%
539,00 kr

Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej 44%

LOS SIETE MISTERIOS

Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej er lavet for at få mezcal ud til flere mennesker gennem cocktails. Doba-Yej er en velbalanceret Mezcal, der båd...

Vis alle detaljer
539,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
LOS SIETE MISTERIOS TOBALA MEZCAL 70 cl 45%
2.899,00 kr

LOS SIETE MISTERIOS TOBALA MEZCAL 70 cl 45%

LOS SIETE MISTERIOS

Mezcal Los Siete Misterios blev grundlagt i 2011 af brødrene Julio og Eduardo Mestre med en intention om at bevare passionen, traditionerne og den ...

Vis alle detaljer
2.899,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
LOS SIETE MISTERIOS ENSAMBLE – ESPADIN/TEPEZTATE 70cl 45%
1.199,00 kr

LOS SIETE MISTERIOS ENSAMBLE – ESPADIN/TEPEZTATE 70cl 45%

LOS SIETE MISTERIOS

Mezcal Los Siete Misterios blev grundlagt i 2011 af brødrene Julio og Eduardo Mestre med en intention om at bevare passionen, traditionerne og den ...

Vis alle detaljer
1.199,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
LOS SIETE MISTERIOS ENSAMBLE – ESPADIN/MEXICANITO 70cl 45%
1.199,00 kr

LOS SIETE MISTERIOS ENSAMBLE – ESPADIN/MEXICANITO 70cl 45%

LOS SIETE MISTERIOS

MEZCAL LOS SIETE MISTERIOS Mezcal Los Siete Misterios blev grundlagt i 2011 af brødrene Julio og Eduardo Mestre med en intention om at bevare passi...

Vis alle detaljer
1.199,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
LOS SIETE MISTERIOS ENSAMBLE – ESPADIN / CUISHE 70cl 45%
1.199,00 kr

LOS SIETE MISTERIOS ENSAMBLE – ESPADIN / CUISHE 70cl 45%

LOS SIETE MISTERIOS

MEZCAL LOS SIETE MISTERIOS Mezcal Los Siete Misterios blev grundlagt i 2011 af brødrene Julio og Eduardo Mestre med en intention om at bevare passi...

Vis alle detaljer
1.199,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
LOS SIETE MISTERIOS COYOTE MEZCAL 70cl 47%
1.899,00 kr

LOS SIETE MISTERIOS COYOTE MEZCAL 70cl 47%

LOS SIETE MISTERIOS

Inspireret af lidenskaben, traditionererne og kulturen i deres hjemland Mexico grundlagde brødrende Eduardo og Julio Mestre Los Siete Misterios i 2...

Vis alle detaljer
1.899,00 kr
Mezcal Palomo Espadin 46%
479,00 kr

Mezcal Palomo Espadin 46%

Østerbro Vin & Spiritus

Beskrivelse på vej

479,00 kr
Mezcal Koch Elemental Agave Espadin 40%
389,00 kr

Mezcal Koch Elemental Agave Espadin 40%

Østerbro Vin & Spiritus

Beskrivelse på vej

389,00 kr
La Escondida Grand Mezcal 100% Agave 40%
Udsolgt
599,00 kr

La Escondida Grand Mezcal 100% Agave 40%

Østerbro Vin & Spiritus

Beskrivelse på vej

599,00 kr
Udsolgt
Mezcal El Koch Olla De Barro 47%
699,00 kr

Mezcal El Koch Olla De Barro 47%

Østerbro Vin & Spiritus

Mezcal el Koch Olla de Barro er lavet med agave Espadin. Den har søde, frugtige toner med en let smag af kokos, efterfulgt af toner af urter og kry...

Vis alle detaljer
699,00 kr
Mezcal El Koch Espadin
459,00 kr

Mezcal El Koch Espadin

Østerbro Vin & Spiritus

Mezcal el Koch Espadin er lavet med 100% gårddyrket agave Espadin i San Baltazar. Denne mezcal er lavet af mezcalero Pedro Hernandez. Den har søde,...

Vis alle detaljer
459,00 kr

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.