Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2019 The Applicant
Ved The Applicant
139,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Oksekød |
Land | Chile | Område | Maipo Valley |
| Underområde | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2019 | |
| Proptype | Kork | Alkohol | 14% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Cabernet Sauvignon | Serveringsforslag | Oksekød Kalvekød Lam, Grill. |
The Applicant Maipo Cabernet Sauvignon Gran Reserva giver dig vildt meget smæk for skillingen med sin dybe farve og intense duft af solbær, brombær, vanille og frisk tobak. De solmodne tanniner er bløde og behagelige og gør den meget allround velegnet hele året
The Applicant - kvalitet og value fra Jorge Martinez
Jorge Martinez er chefvinmager for chilenske Morande Vine Group, der står bag The Applicant vinene. Jorge har bred erfaring fra vinerier i Chile, USA og Frankrig, heriblandt Château Leoville Poyferré, 2. Cru Classé, i Saint Julien. Målet med The Applicant vinene er at skabe imødekommende og velsmagende vine, der ganske enkelt overleverer på et behageligt prispunkt.
Marker i de bedste områder i Chile
Morande Wine Groups marker ligger i de bedste dale og områder i Chile: Casablanca, Maipo, Cachapoal, Curicó og Maule. Det giver Jorge Martinez en bred vifte af druer, dyrket i de bedst mulige terroirs. Vineriet ligger i Rapel Valley, godt 100 kilometer syd for Chiles hovedstad Santiago. Her går den mest moderne teknik hånd i hånd med de klassiske metoder, og vingården er certificeret for bæredygtig vinproduktion.
The Applicant Maipo Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Druerne til den flotte Top Cabernet Sauvignon stammer fra Romeral ejendommen i den bedste del af Maipo Valley. Vinmarken er plantet med meget høj densitet, nemlig 10.000 vinstokke pr. hektar og udbyttet holdes så lavt som 1 kilo pr. vinstok, hvilket giver forrygende koncentration og maksimal kvalitet. De perfekt solmodne druer håndhøstes for at sikre at de når intakte frem til kælderen, hvor de afstilkes og transporteres til gæringstankene. Her gennemgår druerne en kold maceration på mellem 3 - 4 dage ved 5 grader Celcius for at trække et maksimum af aroma nænsomt ud af druerne. Selve gæringen finder sted ved en temperatur på mellem 25 og 26 graders Celsius og varer typisk i 15 dage med regelmæssig ompumpning af mosten. Efter endt gæring lagres vinen på tanke og fade af fransk eg frem til aftapning.
Jorge Martinez er chefvinmager for chilenske Morande Vine Group, der står bag The Applicant vinene. Jorge har bred erfaring fra vinerier i Chile, USA og Frankrig, heriblandt Château Leoville Poyferré, 2. Cru Classé, i Saint Julien. Målet med The Applicant vinene er at skabe imødekommende og velsmagende vine, der ganske enkelt overleverer på et behageligt prispunkt.
Marker i de bedste områder i Chile
Morande Wine Groups marker ligger i de bedste dale og områder i Chile: Casablanca, Maipo, Cachapoal, Curicó og Maule. Det giver Jorge Martinez en bred vifte af druer, dyrket i de bedst mulige terroirs. Vineriet ligger i Rapel Valley, godt 100 kilometer syd for Chiles hovedstad Santiago. Her går den mest moderne teknik hånd i hånd med de klassiske metoder, og vingården er certificeret for bæredygtig vinproduktion.
The Applicant Maipo Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Druerne til den flotte Top Cabernet Sauvignon stammer fra Romeral ejendommen i den bedste del af Maipo Valley. Vinmarken er plantet med meget høj densitet, nemlig 10.000 vinstokke pr. hektar og udbyttet holdes så lavt som 1 kilo pr. vinstok, hvilket giver forrygende koncentration og maksimal kvalitet. De perfekt solmodne druer håndhøstes for at sikre at de når intakte frem til kælderen, hvor de afstilkes og transporteres til gæringstankene. Her gennemgår druerne en kold maceration på mellem 3 - 4 dage ved 5 grader Celcius for at trække et maksimum af aroma nænsomt ud af druerne. Selve gæringen finder sted ved en temperatur på mellem 25 og 26 graders Celsius og varer typisk i 15 dage med regelmæssig ompumpning af mosten. Efter endt gæring lagres vinen på tanke og fade af fransk eg frem til aftapning.
Læs mere
