Hvad er Bourbon?
Bourbon er en amerikansk whiskeyvariant, som har sin oprindelse i den amerikanske sydstat Kentucky. Bourbon er dog ikke udtryk for en bestemt lokation, omend næsten al produktion fortsat foregår i Kentucky og nabostaten Tennessee.
Amerikansk whisky og ikke mindst bourbon har de sidste ti år fået har fået et kæmpe comeback i sådan en grad, at man taler om et “bourbon boom”. Den amerikanske whiskeytype er da også en alsidig størrelse, som kommer til sin ret, uanset om den serveres neat, on the rocks eller i en cocktail.
Prøv for eksempel cocktail-klassikeren Whisky Sour. Du skal bruge 5 cl Wild Turkey Bourbon, cl friskpresset citronsaft, 2 cl sirup og cl æggehvide. Hæld ingredienserne i en shaker med is, og ryst grundigt i 10 sekunder. Si det hele over i et lavt glas med is, og pynt med citron eller kirsebær.