Crous St Martin Cairanne 2020 14,5%

Ved Crous St Martin

209,00 kr

I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.

Antal

Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. eller send os en mail til , så høre du fra os

Passer til	Okse Vildt Ost	Land	Frankrig	Område	Côtes du Rhône
Underområde	Cairanne	Type/Farve	Rødvin	Årgang	2020
Proptype	Kork	Alkohol	14,5%	Flaskestørrelse	75 cl
Drue	25% Grenache 25% Syrah 25% Mourvedre 25% Carignan	Serveringsforslag	Okse Vildt Ost

En smuk rubinrød farve præger denne Cairanne. Duften emmer af kirsebær, morbær og let krydrede noter. I munden fornemmer man hurtigt dybden i vinen og dens blødhed med skønne aromaer af modne kirsebær, solbær, timian, lakrids og hvid peber. Der er en god syre og velafrundede tanniner, som forlænger den behagelige og komplekse eftersmag.

Vinhuset – baggrund:
Takket være sin udholdenhed har denne lille familieejendom gradvist udviklet sig gennem årene.
I dag, takket være sin knowhow, ønsker Olivier at overføre sin kærlighed og passion for vin til dig.

Efter mange år med "bæredygtigt landbrug" startede han i 2019 et nyt projekt: omlægning af domainet til økologisk landbrug. Olivier er stolt af denne familiearv og arbejder utrætteligt for at behage dine sanser.

Han repræsenterer 3. generation af Stintzi-familien. Hårdtarbejdende, ambitiøs og passioneret, han er nu leder af familiens ejendom. Med sit Diploma in Agriculture og Senior teknologisk-kommercielt Diploma med speciale i vin har Olivier bragt præcision og modernitet til ejendommen.

I 2001 arbejdede han i 4 måneder hos 'Caymus Vineyards i Napa Valley, Californien.
Da han vendte tilbage til Frankrig, overdrog hans far driften af virksomheden til Olivier. I vinmarkerne, i kælderen eller i smagslokalet er det nu Olivier, der personligt tager sig af udarbejdelsen af alle de vine, der produceres på domainet.

I dag, hjulpet af sin kone Solène, bestyrer han en ejendom på næsten 8 hektar. Hans vine sælges i mange europæiske lande, på vinmesser og ved private smagninger, men også direkte i kælderen, hvor Solène som rejseleder kommer på besøg med sine turistgrupper af forskellige nationaliteter.

Vin – produktion:
Druerne Syrah, Grenache, Mourvedre og Carignan er alle høstet manuelt og gennemgår en streng sortering af to omgange for at sikre den bedste kvalitet af druerne. Herefter afstilkes druerne, som knuses og ligger i en rum tid sammen med drueskallerne for at trække farve og smag. Under gæringsprocessen bliver mosten omrørt med jævne mellemrum for at udtrække stofferne fra drueskindet til mosten. Umiddelbart efter gæringen og perioden med udblødning, sker den malolaktiske gæring, hvilket er en vigtig del af processen. Efter et par uger, sorteres drueskallerne og diverse resterende komponenter fra, hvorefter mosten får lov at lagre. En smuk rubinrød farve præger denne Cairanne. Duften emmer af kirsebær, morbær og let krydrede noter. I munden fornemmer man hurtigt dybden i vinen og dens blødhed med skønne aromaer af modne kirsebær, solbær, timian, lakrids og hvid peber. Der er en god syre og velafrundede tanniner, som forlænger den behagelige og komplekse eftersmag.
Denne vin egner sig særligt godt til oksekød, vildt og ost. Med lidt tålmodighed vil vinen have godt af at ligge yderligere et par år før den bør nydes. Under de rette forhold vil denne kunne holde sig i op til 9 år.

Serveres ved 17-18ºC.
Smagen er harmonisk og velafbalanceret med fine og elegante bobler, moderat syre og en tørstslukkende finish

Server vinen ved 6-8ºC som aperitif til festlige lejligheder eller til en lækker fiskeforret.
Dosage 6,5gr/l.

Læs mere

Er du fyldt 18?

Gratis Fragt

Filtre

Add +

Alkoholfri +

alkoholfri +

Alkolholfri +

amerikansk +

Argentinske områder +

Biodynamisk +

Brand +

Bryghuse +

Champagne hus +

Chilenske områder +

Cognac producent +

Danske områder +

Drue +

Druetype +

Franske områder +

Hvidvin +

Italiensk områder +

Italienske områder +

Land +

land +

Limited Edition +

Naturvin +

New Zealandske områder +

Nydes bedst om +

Passer til +

Portugisiske områder +

Portvins producent +

Portvinstype +

Rødvin +

Spanske områder +

Sydafrikanske områder +

Tyske områder +

USA områder +

Whisky områder +

Whisky Type +

Whisky +

Årgang +

Økologisk +

Østrigske områder +

Produkter

Crous St Martin Cairanne 2020 14,5%

Crous St Martin

Du har sidst kigget på

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Åbningstider

Franske områder

Italienske områder

Tyske områder